Moj profil

PITA SA KOPRIVOM OD HELJDINIH KORA

60 minuta
19
PITA SA KOPRIVOM OD HELJDINIH KORA

Sve pite pravim sa korama od heljdinog brašna. Zdravije su, a daju poseban ukus.

Sve pite pravim sa korama od heljdinog brašna. Zdravije su, a daju poseban ukus.

Sastojci

za
pita
500gr kora za pitu od heljdinog brašna
FIL:
300gr Mladog pasiranog sira
1 čaša od 2dcl jogurta
1 čaša od 2dcl pavlake
1/2 čaše nerafinisanog ulja
200gr Obarene, iseckane i oceđene koprive
2 čaše kukuruzna brašna
po ukusu soli

Priprema

1.

Posebno umutiti belanaca i dodati im žumanca. Sjediniiti belanca i žumanca, dodati ulja, 2 dcl vrele vode i dobro umutiti mikserom (paziti da se masa ne prelije, jer će dobro da zapeni i da se podigne). U masu polako dodati narendani sir, pripremljenu koprivu, čašu jogurta i kukuruzno brašno. Sve sastojke lagano mešati dok masa ne splasne i postane kremasta. Posoliti po ukusu.

2.

Podmazati tepsiju (đuvečaru) veličine polovine kora za pitu, staviti u nju jednu koru , prepolovljenu na meru tepsije đuvečare (krajeve presaviti), pa poprskati sa uljem, tako još jednu, treću koru nacigovati i preliti filom (malo jači premaz filom) i tako redom. Odozgo na kraju da bude red fila.

3.

Peći na 200°C oko 10 minuta, smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti s pečenjem još 30 minuta. Vruću pitu pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti malo da se prohladi. Kad se prohladi tada seći na kocke.

Posluživanje

Služiti toplo posle supe ili čorbe, sa salatom.

  • Heljda(2)
  • Pite(2)
  • Bio-pite-i-proje(1)
  • Pite-i-rolati-slano(1)
  • Pita(1)
  • Bilje-u-sluzbi-zdravlja(1)

7

Nedavno sam otkrila heljdu i koristim je u kruhu i palacinkama,a ovaj recept cu probati cim stignu koprive!

Pita ti je izvanredna: http://www.coolinarika.com/slika/375738, nisam imala korpive pa sam stavila blitvu, a diosira zamijenila sa tofuom nakapanog sa soja sosom, kore sam napravila po polimkinom receptu: http://www.coolinarika.com/recept/pita-sa-sirom-od-heljdina-brasna, pozdrav!

dalo bi se ovdje raspravljati na temu je li kopriva od heljdinih kora, ili samo pita, ali kako volim i jedno i drugo, a ni ljubav prema siru mi nije strana, nesto mi govori da bi se meni ova pita dopala, pa ma kako da se zove!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa koprivom i kiselom pavlakom
gagaherc

Pita sa koprivom i kiselom pavlakom