Moj profil

Pita sa makom, orasima i kremom od vanile

100
Pita sa makom, orasima i kremom od vanile

Moj muz ne voli slatke pite. Za ovu kaze da je odlicna...

Moj muz ne voli slatke pite. Za ovu kaze da je odlicna...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za testo:
420 gr brasno
160 gr puter
40 gr secer
2 mala jaja
prstohvat so
120 ml mleko
Za fil od oraha
240 gr secera
1 kesica vanilin secer
2 zlice ruma
50 - 70 ml vruceg mleka
Za fil od maka
300 gr samljevenog maka
200 gr secera
50 gr meda
30 gr grozdjica
1/2 zlicica cimeta
1 naranca, narendana kora
50 - 70 ml vruceg mleka
Za fil od vanile
1 kesica prasak za puding vanila
4 zlice secera
450 ml mleka
Za premazivanje
1 zlica hladnog mleka ili vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za testo:

Dodajte u brasno so, secer i suhi kvasac i izmesajte.

Dodajte puter i rukama ga umesajte u brasno da dobijete mrvice.

Dodajte jaja i mleko i umesite glatko testo.

Ne mora se previse mesiti, jer ce postati zilavo.

Ostavite ne strani uvijeno transparentnom folijom dok pripremite fil.

Za fil od oraha: Pomesajte orahe sa secerom i vanilinim secerom, dodajte rum i onoliko vruceg mleka koliko treba da dobijete gusti fil. Ja nisam tacno merila, potrosila sam negde oko navedene kolicine u sastojcima. Ako je previse tecno, uvek mozete zgusnuti dodajuci jos oraha ili krusnih mrvica.
1.

Za fil od maka:

Pomesajte mak sa cimetom, vanilom, medom, narancinom koricom i grozdjicama, pa dodajte vruceg mleka da dobijete gusti fil.

2.

Za fil od vanile:

Skuvajte puding sa navedenim kolicinama secera i mleka i ohladite.

3.

Filove pojedinacno stavite u vrecice i odrezite vrhove da dobijete promer oko 1,5 do 2 cm

4.

Testo podelite na dva dela, otprilike 2/3 sa 1/3.

Na kalup za pecenje koji se otvara promera 24 cm stavite papir po dnu i po stranama.

Ugrijte pecnicu na 180C

5.

Veci deo testa razvaljajte na velicinu da pokrije dno i stranice kalupa. Stavite u kalup.

Iz kesica istisnite kreme u koncentricnim krugovima, izvana prema unutra po redu: orasi, vanila, mak, vanila, orasi, vanila, mak.

Ostatak testa razvaljajte do velicine kalupa, ako zelite ukrasno izrezite i pokrijte pitu.

Zatvorite rubove, ako zelite ukrasite ostatkom testa.

Premazite umucenim zumancetom.

6.

Pecite 25 - 35 min.

Prohladite u kalupu desetak minuta, izvadite iz kalupa i potpuno ohladite na zici.

Secite mlako ili hladno, jer ce se u suprotnom filovi zamazati.

7.

Cuvajte zatvoreno u kutiji ili uvijeno folijom .

Servirajte na sobnoj temperaturi.

  • Mak(11)
  • Pita-slatka(3)
  • Orasi(3)
  • Pite(2)
  • Grozdjice(1)
  • Vanilija-krema(1)
  • Nadjev(1)
  • Mak-dizano(1)
  • Slatke pite(1)

35

Ova zvuci prevkusno! Ke se proba eden den 😉 pozz

Svidja mi tvoja ideja da se  fil poslozi u loptice ako se koristi cetvrtasti kalup.

Hvala ti jos jednom🙂

Da iskoristila sma to gotovo tjesto. I da znas malo mi je zao. Jer ga nije bilo dovoljno da pokrijem pitu odozgo. Bila je jaaaaako dobra, no ipak da sam ju pokrila bila bi bolja..al drugi put sve po tvom receptu 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita s makom
micka56

Pita s makom