Moj profil
nemorina
14.9.2012.

pita sa mesom i krumpirom

60 minuta
24

iz glave recept...

iz glave recept...

nemorina
14.9.2012.

Sastojci

odokativno 2/3 glatkog prašna, 1/3 oštrog brašna
jaje, par žlica ulja, mlaka voda, naprstak soli
500gr mljevenog mesa
4-5 srednjih krumpira
4-5 srednjih kapula
sol, papar, vegeta, ulje, žlica ,maslaca
3-4 dl mlijeka, 2 jaja

Priprema

1.

Umijesiti tijesto od glatkog brašna,oštrog brašna, jaja, ulja, soli i mlake vode. Neka malo odstoji. Potom razvuči ga na tanko, te puniti nadjevom od mesa i krumpira.

2.

Isjecjati kapulu te ju izdinstati na malo ulja i maslaca, dodati meso, kad se malo izdinsta dodati krumpir sitno nasjeckan (ili nariban) i začine (sol,papar, vegeta). Pusti da se ohladi malo prije punjenja tijesta.

3.

Pripriemljenu pitu slagati u tepsiju te premazati uljem, peći na 220C 15ak min, zatim izvaditi pitu narezati ju te zaliti smjesom mlijeka i jaja.

Ostaviti još peći na temp 200C kroz 15ak min (dok ne proumeni).

Dobar Vam tek!

Posluživanje

Toplo ili hladno uz jogurt ili kiselo vrhnje....

5

ukusno izgledaju 🙂

anetasinadinova ja sam to od oka stavila (jer odavno ne koristim vagu) ali po mojoj procjeni bilo je malo manje od kg brašna negdi 70ak dkg ukupno (glatko i oštro)

Pravila sam slično po receptu od neumorne i znam da je dobar.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)