Moj profil
olgaff
13.5.2014.

Pita sa mesom i sirom

18

Recept je iz novina nepotpisan, meni se dopao i sve pohvale za njega.

Recept je iz novina nepotpisan, meni se dopao i sve pohvale za njega.

olgaff
13.5.2014.

Sastojci

za
500 gr ml juneceg mesa
400 debelih kora
50 ml ulja
so,biber,suvi zacini
2 kašike prezli, 3 jaja
150 gr feta sira
Bešamel sos :
70 gr maslaca ili margarina
2 kašike brašna
300 ml mleka, soli
Za premazivanje kora :
100 ml gazirane vode
100 ml malo manje ulja

Priprema

1.

Propržimo meso 15 min,dodamo ulje,začinimo i sklonimo sa šporeta.Dodamo prezle,jaja i fetu,pojedinačno izmešamo.Bešamel napravimo:propžimo brašno na maslacu,dodamo mleko,mešamo žicom za kuvanje krema.

2.

Duguljastu tepsiju /26 x 34/ obložimo papirom.Stavimo jednu koru,presavijenu u veličini tepsije,namažemo/kuvarskom četkom/ izmešanim uljem i vodom.Zatim još 2 kore presavijene i premazane.Nanosimo polovinu fila od ml mesa.Na fil stavljamo polovinu bešamel sosa.

3.

Zatim opet 2 kore presavijene i premazane.Preostali fil od mesa i sira,onda opet bešamel,ostatak.Još 3 kore odozgo presavijene i premazane.Prelijemo preostalim uljem i vodom. 180 stepeni  45 min.Sečemo na pravougaone parčiće.

  • Burek-specijalno(1)

2

Zato sam recept napisala,drugi ukus i ne pada teško želudcu.

Pravim pitu sa mesom, ali nisam pravila u kombinaciji sa feta sirom.  👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)