Sastojci
Priprema
Na sobnoj temperaturi omeksajte puter.
Od gore navedeni sastojaka zamjesite tijesto.
Oblikujte u loptu pa odvojite trecinu tijesta.
Odvojenu trecinu tijesta stavite u frizider(zamrzivac)
Drugi dio tijesta zamotajte u vrecicu I ostavite sa strane.
Odvojite bjelanjke od zumanjaka I izmutite cvrst snijeg.
Izmucene bjelanjke ostavite sa strane.
Izmutite zumanjke I secer u prahu.
Izmucenim zumanjcima dodajte snijeg od bjelanjaka.
Dodajte mljevene orahe I lagano izmjesajte.
Nauljite manji kalup I na njega rastanjite tijesto.
Preko tijesta istresite fil.
Trecinu tijesta koju ste ostavili u zamrzivac izrendajte preko fila.
Pecite na 350F-180C oko 10 minuta.
Smanjite temperature na 300F-150C I nastavite sa pecenjem dok pita nebude gotova.
Pogasite pec a pitu ostavite u peci da odstoji oko pola sata ili dok se pita malo prohladi.
Mozete pec u cetvrtastoj tepsiji radi lakseg sjecenja, tijesto je prhko rasipa se.
Kako je tebi ispao recept?
4