Moj profil

Pita sa paprikom, cvjetačom i kravljim sirom

30 minuta
31
Pita sa paprikom, cvjetačom i kravljim sirom

U jednoj od knjižica iz široke i bogate palete mojih “kuharica” pronašla sam ovaj recept, isprobala ga (uz male preinake i dodatke) i oduševila se njime… Jedan poveći, još vrući komad, odnijela sam prijateljima…., ostali su “paf”... Želim ovaj recept podijeliti sa Vama…

U jednoj od knjižica iz široke i bogate palete mojih “kuharica” pronašla sam ovaj recept, isprobala ga (uz male preinake i dodatke) i oduševila se njime… Jedan poveći, još vrući komad, odnijela sam prijateljima…., ostali su “paf”... Želim ovaj recept podijeliti sa Vama…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
400 g pšeničnog brašna (glatkog)
1 žličica soli
4 žlice mlijeka
Nadjev
1 žlica soli
malo kopra
750 g nemasnog svježeg sira
150-200 g punomasnog kiselog vrhnja
60 g jestivog škroba (Gustina)
1 svježa žuta paprika
1 svježa zelena paprika
1 svježa naranđasta paprika
200 g šunke (za pizzu)
malo sitno isjeckanog peršinovog lišća
malo ostalog začinskog bilja po želji
1 mala cvjetača (veličine šake)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno i prašak za pecivo dobro promiješajte u posudi. Postupno dodajte ostale sastojke i pomoću miksera (lopaticama) izradite tijesto.

2.

Na pobrašnjenoj podlozi od tijesta oblikujte valjak koji ćete razvaljati u oblik pravokutnika debljine oko 3 mm.

3.

Tijesto rasporedite na lim za kolače (30×35 cm) koji ste prethodno namastili i posuli brašnom. Rubove tijesta dobro pritisnite uz rubove lima.

4.

Nadjev: dobro promiješajte maslac s jajima i začinima. Dodajte kravlji sir, kiselo vrhnje, začinsko bilje i gustin te dobro promiješajte. Paprike operite, očistite od sjemenki, narežite na komadiće te umiješajte zajedno sa sitno narezanom šunkom. Nadjev ravnomjerno rasporedite po tijestu. Po nadjevu rasporedite i komadiće cvjetače (prethodno malo prokuhane u lagano zasoljenoj vodi).

5.

Stavite u donju polovicu zagrijane pećnice.

6.

Posluživanje

Električna pećnica: 180 stupnjeva C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 3 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 45 minuta.

  • Pita(2)
  • Pite-slane(1)
  • Slana pita(1)
  • Pite i pitice(1)
  • Povrće -(1)
  • Paprike(1)
  • Karfiol(1)
  • Sir(1)

4

Ovo mi se jako sviđa!

Wow! COOL pita!

very nice :))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa paprikama!
Ikka

Pita sa paprikama!

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantne polpete od krumpira
kajast

Pikantne polpete od krumpira