Moj profil

Pita sa pirincem

80 minuta
14
Pita sa pirincem

Inspirisano TashaNinom "integralnom koprivom". Kako ja nisam veliki ljubitelj kopriva, a moram priznati iskreno da nisam u mogucnosti da ih nabavim pouzdano ciste, ja sam koristila ono sto volim i sto mi je dostupno ;)

Inspirisano TashaNinom "integralnom koprivom". Kako ja nisam veliki ljubitelj kopriva, a moram priznati iskreno da nisam u mogucnosti da ih nabavim pouzdano ciste, ja sam koristila ono sto volim i sto mi je dostupno ;)

Sastojci

za
Potrebni sastojci
1 solja b.k. pirinca (ne kuvanog)
3 + 1 kom jaja
1 vezica zucenice
1 vezica persuna
300 gr narendane i ocijedjene od vode tikvice
po zelji sjeckanog svinjskog i govedjeg prsuta
300 gr feta sira ili koji imate
1 casa mlijeka
3 supene kasike kisjele pavlake

Priprema

1.

Ukljuciti rernu na najjace oko 250*C

2.

Punu solju pirinca kuvati 15 min.

3.

Za to vrijeme nasjeckati : zucenicu, persun i suhomesnato po zelji, narendati i posoliti tikvicu.

4.

Umutiti 3 jaja, umrviti sir, dodati casu mlijeka ili jogurta ,

5.

dodati nasjeckane sastojke, promijesati i u to dodati

6.

procijedjen vreo pirinac. Dobro promijesati i usuti u kalup u kome ce se peci. (koristila sam kalup za tortu 26 cm). Staviti da se pece.

7.

U koliko vam se ucini da je suvo, zavisi od pirinca, umutiti 1 jaje + 3 kasike pavlake i preliti preko na pola pecene pite. Peci dok ne dobije boju. Staviti da se malo ohladi i sluziti.

Posluživanje

Moze se koristiti, pored zucenice, blitva, spanac ili bilo koji zelenis :)

  • Lisnata-testa(1)
  • Pite-i-gibanice(1)

5

žućenica-maslačak-radič . U Crnoj Gori, tačnije na primorju, ova biljka ima i svoj festival. http://miomirmaros.com/tekst%2037.htm

Pozdrav, hvala na interesovanju i prijatno !!!

sta je zucenica

mmm svidja mi se Biljo!!!:0)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gibanica pita
marijadj

Gibanica pita