Moj profil

Pita sa pirinčem

24
Pita sa pirinčem

da nije bilo moje dece, ovaj recept ne bi ugledao svetlost dana

da nije bilo moje dece, ovaj recept ne bi ugledao svetlost dana

Sastojci

200 gr pirinča
1 praziluk (samo beli deo)
1 srednja glavica luka
2 kašike masti
oko 6 dcl vode
sveže mleveni crnog bibera
1 povrtna kocka za supu
1 kašičica kurkume
i još:
2 dcl ulja+još malo za podmazivanje

Priprema

1.

Iseckajte na sitno praziluk i crni luk. U šerpi ugrejte mast, pa na tome propržite obe vrste luka. Posolite i dodajte pirinač. Prvo pržite pirinač stalno mešajući, pa onda dodajte iz tri puta po 2 dcl vode. Kada dodate vodu neko vreme mešajte. 

2.

Kada ste poslednji put dodali vodu, dodajte i kocku za supu i kurkumu i ostavite da pirinač upije svu vodu. Sklonite sa rinlge dosolite ako je potrebno i pospite sveže mlevenim biberom. 

3.

U dubljem sudu izmešajte jaja, kiselo mleko, prašak za pecivo i ulje. 

4.

Pravougaoni đuveč pleh  (34x20) podmažite i stavite jednu koru. Premažite je filom od jaja, pa stavite drugu koru. Opet premažite i stavite i treću koru. Premažite i stavite i četvrtu koru. Od ove kore stavite i kašiku dve fila sa pirinčem, ali tako što ćete svaku koru mazati filom od jaja, a na svaku drugu stavljati fil sa pirinčem. Posledenje četiri kore samo premažite filom sa jajima. 

5.

Ostatak fila sipajte preko poslednje kore, pa viljuškom dobro izbockajte gornju površinu pite.

6.

Uključite renu da se greje na 250°C. 

7.

Kada se ugreje stavite pitu da se peče, ali odmah smanjite temperaturu na 200°C. Pecite 20-tak minuta.

Posluživanje

Topla je odlična, ali mi se čini da je hladna još bolja.

  • Pite-slane(1)
  • Pita-pirinac(1)
  • Gotovi-kori(1)
  • Savijaca-slano(1)

7

Strasno dobro izgleda!!! 😋

Odavno mislim da jednom isprobam pitu sa pirinčem ali nikako da se odlučim, haha, baš me je nasmejao uvod...dobro je da su te deca ubedili da je napraviš 🤗

Odavno mislim da jednom isprobam pitu sa pirinčem ali nikako da se odlučim, haha, baš me je nasmejao uvod...dobro je da su te deca ubedili da je napraviš 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa integralnim pirinčem i brokolijem
jekago

Pita sa integralnim pirinčem i brokolijem