Moj profil

Pita sa povrcem

60 minuta
58
Pita sa povrcem

Ah, ta talijanska kuhinja… Nikada joj nisam mogla odoljeti… :)

Ah, ta talijanska kuhinja… Nikada joj nisam mogla odoljeti… :)

Sastojci

za
tijesto
3 dl brasna
2 zlice hladne vode
2 paprike( jedna zuta jedna crvena)
1 (300g) tikvica
1 zlicica soli
prstohvat papra
2 dl mlijeka
1 dl domaceg zelenog pesta (ili kupovnog)

Priprema

Za pripremu tijesta
1.

Odmjeri brasno i pretresi u jednu zdjelu, te mu dodaj margarin narezan na komadice. Izradi prstima masu koja se mrvi pod prstima. Dodaj vodu, te izradi tijesto.

2.

Razvaljaj tijesto i rasporedi ga po formi za pecenje (ca 24 cm u promjeru). Izbodi vilicom i ostavi tjesto da “odmara” u frizideru 15-30 min.
Za pripremu nadjeva:

3.

Upali pecnicu na 250*. Iscisti paprike od sjemenki, te ih narezi na tanke komade. Ocisti luk i narezi na tanke ploske. Tikvicu takodjer narezi na tanke ploske.

4.

Rasporedi sve po jednom limu, prelij maslinovim uljem, te zacini. Peci u sredini pecnice 15-20 minuta.
Za prelijev od jaja:

5.

Pomjesaj skupa jaja, mlijeko i pesto.
Pecenje:

6.

Izvadi povrce i pecnice, te smanji pecnicu na 200*. Stavi tijesto da se zapece u sredini pecnice cirka 10 minuta.

7.

Izvadi tijesto, te po njemu rasporedi povrce i zalij mjesavinom od jaja, te peci dodatnih 35-40 minuta.

Posluživanje

Serviraj uz salatu po zelji…

  • Slane pite(2)
  • Pite-slane(2)
  • Quiche(2)
  • Povrće -(2)
  • Tjesto(1)
  • Glavna jela od povrća(1)
  • Fine pite(1)
  • Pita-slana(1)
  • Fine-pite-slane(1)

7

ajme….savršeno…super izgleda, ovome ne bih ni ja mogla odolit! pet ;)

mignonne, mozes probati, ali od jaja ti se povrce nece ovako fino zapeci. Mislim da je puno bolje kad se povrce malo zapece, jer daje puno okusa.

Fina kombinacija povrca i lepo izgleda na slici, zanima me da li bi moglo odmah sve zajedno da se pece?:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečeni kelj s mljevenim mesom
Mema

Zapečeni kelj s mljevenim mesom

Pita od povrća
maslinka

Pita od povrća