Moj profil

Pita - sa prazilukom i sirom

90 minuta
23
Pita - sa prazilukom i sirom

Danas je dan u godini kad moja mama kaže da se u narodu zove (oprostite) "umrlo dete za banicu", i svake godine na ovaj dan radimo pitu ili nešto slično da ne bi dete umrlo za banicu, .....danas je to bila pita za prazilukom i sirom ......... ovo je dan pred Pročke, dan kada jedni drugima opraštamo pogreške......

Danas je dan u godini kad moja mama kaže da se u narodu zove (oprostite) "umrlo dete za banicu", i svake godine na ovaj dan radimo pitu ili nešto slično da ne bi dete umrlo za banicu, .....danas je to bila pita za prazilukom i sirom ......... ovo je dan pred Pročke, dan kada jedni drugima opraštamo pogreške......

Sastojci

za
TESTO
po potrebi mlaka voda (srednje topla)
1 mala žlica soli
1 mala žlica šečera
20 velikih žlica brašna
FIL
4 komada praziluka
RAZNO
2 x 250 gr maslaca (margarina ili drugo) od ove količine ostaje zato nemojte topiti sve več po potrebi (nama je 250 gr bilo dosta)

Priprema

1.

Fil - praziluk sa sirom.

Sitno narezani praziluk pržite na tihoj vatri sa malo ulja- neka se više krčka negoli prži. Na kraju dodajte izmrvljeni sir, i trgnite sa vatre. Osolite po potrebi.

2.

Zamesite hlebno testo, ne dajte da naraste, podelite na 5 dela a svaki deo podelite na još tri, svaki od ovih 5x3, rasukajte sa oklagijom na krugove otprilike 10 cm. Dva kruga (od grupe od tri) namazite s omekšalim maslacem. Jedan krug s maslacem poklopite sa drugim krugom sa maslacem, i na kraju poklopite sa onim bez maslaca. Ovu proceduru povtorite za sve 5 grupe deliča. Dobičete 5 korica (od tri spojenih krugova), rasukajte na tanko, tanko ...... poprskajte sa tečnim maslacem, prethodno podeljeni fil  na 5 (praziluk sa sirom), raspredelite po kori i umotajte. Pecite u dobro ugrijanoj pečnici ........ Pecite na nauljanoj tepsiji

3.

Maslac za mazanje kore je srednje omekšan, dok onaj za poprskavanje po kori je rastopljen do tečnog stanja kao ulje......

4.

I jos jedna

  • Pita(2)
  • Pite-slane(1)
  • Praziluk(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Sir(1)
  • Pite(1)

6

Blagodaram, alenandrej, ...... milo mi e sto ja bendisa......

pitata e prevkusna...bas vecerva ja pravev...odlicnooo

Javite kako je bilo....... 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s porilukom i svježim sirom
DajanaD

Pita s porilukom i svježim sirom