Ponekad se odstupi od uobičajenog, pa je tako i ova pita našla svoje mjesto u mojoj kuhinji :)
Ponekad se odstupi od uobičajenog, pa je tako i ova pita našla svoje mjesto u mojoj kuhinji :)
Sastojci
Priprema
Rižu staviti u hladnu vodu i kuhati dok sasvim ne omekša. Neka se malo ohladi.
Umijesiti tijesto od svih sastojaka tako da se ne lijepi za ruke. To se postiže dodajući pomalo brašna na radnu površinu. Podijeliti na 4 lopte i ostaviti 10-ak minuta da se odmori
Razviti valjkom (oklagijom) što je moguće tanje na veličinu nekih 60×30 cm.
Umutiti jaja, pomiješati sa mileramom i rižom.
Na sredinu razvaljanog tijesta staviti nadjev i malo razmazati kašikom. Uviti u rolnu ili štrudlu.
Previti sa nadjevom napola i staviti u tepsiju. Ponoviti postupak sa svim loptama
Peći na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
Za preliv prokuhati mlijeko i sol i preliti po već pečenoj piti. Pokriti krpom i neka malo odstoji prije serviranja. (10-ak minuta)
Posluživanje
Poslužiti uz vrhnje i jogurt, a može i neka salata po izboru. Kore su malo deblje negoli kupovne ili one od vučenog tijest, tako da je dosta zasitna pita.
Samo da ti se javim iako nemam fotku-radila sam ju neki dan (ali sa gotovim korama) i tako je fino ispala 😋sin ju je nosio u školu za užinu i podijelio sa prijateljima i nitko nije pogodio od čega je 😁 mislili su da je kombinacija sirnice i krumpiruše jer sam stavila mješavinu začina u kojoj ima i crvenog luka 😉
tražili su i recept 👍
24