Moj profil

Pita sa sirom

60 minuta
54
Pita sa sirom

Recept vrlo sličan svim ostalim receptima za pitu sa sirom, ali s većim naglaskom na nadjev od sira za koji volim da bude sočan pa sam probavala razne varijante sastojaka dok to nisam i postigla. Nadam se da će nekome pomoći ova verzija. :)

Recept vrlo sličan svim ostalim receptima za pitu sa sirom, ali s većim naglaskom na nadjev od sira za koji volim da bude sočan pa sam probavala razne varijante sastojaka dok to nisam i postigla. Nadam se da će nekome pomoći ova verzija. :)

Sastojci

za
Tijesto
2-3 žlice voćnog (ili smeđeg) šećera
2 žlice vrhnja
prstohvat soli
Nadjev od sira
1/2 kg sira
preostalo vrhnje
3 žlice voćnog ili smeđeg šećera

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka napravite tijesto koje će vam ispasti prilično mekano (ali ne toliko da se raspada), a u koje ćete staviti šećera koliko želite. Po želji u tijesto možete dodati i naribanu koricu limuna.

2.

Dok pripremate nadjev od sira, tijesto stavite na 15-ak minuta u frižider.

3.

Od navedenih sastojaka pripremite nadjev od sira, a pod ‘preostalo vrhnje’ mislim na čašicu vrhnja od 200gr od kojeg ste uzeli dvije žlice za tijesto – preostalo vrhnje stavite u nadjev. :)

4.

Tijesto podijelite na pola pa svaku polovicu razvaljajte na veličinu manjeg protvanja (ja koristim 24×32cm). Tijesto razvaljajte na papiru za pečenje ili komadu prozirne folije pa vam se neće lomiti. (Ja donju polovicu razvaljam odmah na papiru za pečenje pa ga tako stavim u protvanj, a gornju na prozirnoj foliji pa lagano ‘preokrenem’ tijesto u jednom komadu na nadjev.)

5.

Na tijesto stavite nadjev pa gornju polovicu tijesta u kojoj zatim izbušite rupice čačkalicom prije pečenja.

6.

Pecite 35-40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C.

7.

Ohlađeno po želji pospite šećerom u prahu.

  • Sir(3)
  • Fina-pita-sa-sirom(1)
  • Fine pite(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Torete-i-kolaci-sa-sirom(1)
  • Slatka-pita-od-sira(1)
  • Kolači(1)
  • Pies(1)
  • Pite(1)

8

Hvala puno! Sad mi je malo jasnije, stvarno me to mučilo.

U receptu je navedena dimenzija protvanja pa moze svatko za sebe i svoje ukucane procijeniti za koliko je to osoba. Ali ne, ne budu samo 4 komada. :)

Šta znači ovo za 4 osobe, nije mi baš jasno?? dali baš da se 4 osobe najedu ili da svatko dobije jedan komad???

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dukan pita sa sirom
meeedoo

Dukan pita sa sirom