Po receptu jednog muskog majstora, a od njegove stare, pokojne, majke. Nista novo sto svaka pita sa sirom ne sadrzi, samo par tanusnih, naizgled neprimetnih caka, pomocu kojih ja pokusavam da je napravim bar blizu kao sto je on pravi.
Po receptu jednog muskog majstora, a od njegove stare, pokojne, majke. Nista novo sto svaka pita sa sirom ne sadrzi, samo par tanusnih, naizgled neprimetnih caka, pomocu kojih ja pokusavam da je napravim bar blizu kao sto je on pravi.
Sastojci
Priprema
Uzeti jednu koru, rasiriti je i preko nje nacepkati sitno drugu koru, razbacati ravnomerno, na suvo, svuda sem po krajevima jer se oni posle preklapaju.
Jaja umutiti viljuskom pa dodati sir, ulje, pp i so po ukusu i taj fil pobacati preko kora, po mogucstvu preko onih nacepkanih parcica kore.
Sad saviti krajeve kore kao pismo i onda samo pridrzavajuci krajeve pomocu dva prsta NAJNEZNIJE, umotati "koverat" i preneti ga u malo pouljenu tepsiju.
Mozete je redjati u "kolce" a mozete i u redove.
Premazite je cetkicom ako je pretek'o fil ili uljem ili cime god, pospite susam i stavite da se pece na 180 stepeni oko 20min.
Kako je tebi ispao recept?
18