Kažu u selu, kad naučiš pitu razvuć da se možeš udat :D
Ja ju razvlačim godinama, a o udaji ne razmišljam! ;)
Evo mog recepta za pitu, uspjeva svaki put.
Kažu u selu, kad naučiš pitu razvuć da se možeš udat :D
Ja ju razvlačim godinama, a o udaji ne razmišljam! ;)
Evo mog recepta za pitu, uspjeva svaki put.
Sastojci
Priprema
3 kašike ulja staviti u posudu.
1 dcl vrele vode 1 dcl hladne vode pomiješati i istresti u ulje. Malo posoliti.
U ulje i vodu staviti 3 suparice (klasične veličine) brašna.
Lagano mjesiti žlicom dok se ne sjedini.
Istresti na pobrašnjenu površinu i lagano umjesiti rukama, Neka bude mekano i glatko, bez grudvica brašna. Otprilike 7 minuta mjesiti.
Pobrašniti i poklopiti plastičnom posudom da odmara 30 minuta.
Na stolnjak staviti malo brašna i razvući tijesto debljine 2 cm, premazati uljem i ostaviti da stoji 15 minuta.
Pomoću vrškova prstiju lagano razvlačiti tijesto tanko pazeći naravno da ne pukne, ako pukne nije problem, svakako se zarola.
Kad je razvučeno onda ravnomjerno svuda rasporediti sir u kojeg smo dodali jaja, vrhnje i sol.
Sve zarolati pomoću stolnjaka i redati u nauljenu tepsiju.
Peći na 200° oko pola sata.
Izvaditi, premazati kajmakom i vratiti u pećnicu 5-6 minuta da se kajmak zapeče.
Izvaditi iz rerne, prekriti folijom da opusti malo.
Narezati i poslužiti..
Posluživanje
Ovo je mjera za jednu koru.
Uvijek pravim minimalno 2. Ovisno o veličini tepsije. :)
Kako je tebi ispao recept?
6