Moj profil
biljkupinovo
15.10.2008.

Pita sa sirom

43

Meka kao dusa….

Meka kao dusa….

biljkupinovo
15.10.2008.

Sastojci

Testo
400gr brasna
pola kockice kvasca 20gr
kasikica soli
1 kasika ulja
kasikica secera
mlake vode da se zamesi testo
Jos
oko 50gr butera
1 pakovanje mozzarele 125gr
250gr mekog sira
2 kom jaja

Priprema

1.

Zamesiti meko testo sa mlakom vodom i ostalim sastojcima.Podeliti na 4 male kuglice.Ostaviti da malo odstoji pa oklagijom rastanjiti kao za rezance.Sto tanje to bolje.

2.

Otopiti buter.Namazati pleh buterom (pleh precnika 26cm).Staviti jednu koru pa je premazati otopljenim buterom.Kuglu mozzarele iseckati na kockice pa podeliti na tri dela (mozete staviti vise mozzarele jos je bolje).

3.

Sir umutiti sa jajima pa na koru stavljati kockice mpzzarele i mazati sir sa jajima.Tako uraditi i sa ostalim korama.Poslednjom poklopiti, namazati buterom i izbosti viljuskom.

4.

Ostaviti da odstoji pola sata pa peci u zagrejanoj pecnici na 200*C.Pecenu pitu odmah poprskati toplom vodom, prekriti salvetom da odstoji jedno 10-tak min pa sluziti.

  • Pite(3)
  • Pita(2)
  • Slane pite(1)
  • Pita-slana(1)
  • Pita-sa-sirom(1)
  • Sirasto(1)
  • Pita-sir(1)
  • Sirnica(1)
  • Isprobano-slano(1)

20

Draga moja Vera ovo je licno moj recept, da nisam stavila mozzarelu mogla bih ga nazvati i Sremackom pitom.Eto ako zamenimo mozzarelu Sremackim sitnim sirom moze da ti posluzi i kao Sremacka pita.

Reci mi jel ovo Sremacki recept?sa izmenama?Treba mi neka Vojvodjansla slana pogaca?

@17 drago mi je da vam se dopala….Da kore trebaju biti tanke, nemenja stvar sto si radila sa 5 kora sigurno je tako jos bolja.Pozdrav!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)