Moj profil

Pita sa sirom i makom

236
Pita sa sirom i makom

Brzo i fino...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci za tijesto
200 g oštrog brašna
200 g glatkog brašna
4 žumanjka
4 žlice kiselog vrhnja
150 g maslaca
50 g šećera
½ praška za pecivo
Sastojci za nadjev od maka
200 g mljevenog maka
50 g šećera
1,5 d mlijeka
Sastojci za nadjev od sira
500 g kravljeg sira
3 žlice grisa
Sastojci za premaz
4 žlice marmelade od višanja ili šljiva.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto:

Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto u multipraktiku, omotati prozirnom folijom i držati u hladnjaku dok se pripremaju nadjevi.

2.

Nadjev od maka:

Mak, šećer i vanilin šećer preliti vrućim mlijekom i ohladiti. Umiješati snijeg od 2 bjelanjka.

3.

Nadjev od sira:

Sir, gris i šećer umutiti mikserom te umiješati snijeg od 2 bjelanjka.

4.

Tijesto podijeliti na 2 dijela, jedan dio hladiti u zamrzivaču. Okrugli pekač promjera 27 cm premazati maslacem, razviti prvi dio tijesta i pomoću valjka tijestom obložiti dno i stjenke kalupa. Premazati marmeladom.

5.

Preko marmelade premazati nadjev od maka, te nadjev od sira. Tijesto iz zamrzivača naribati po siru.

Pitu peću u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C  40 – 50 minuta.

6.

Hladnu pitu posuti mljevenim šećerom i poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+13

Pogledaj sve fotke