Moj profil
AtinaC
10.3.2020.

Pita sa sirom i pekmezom od bresaka

240 minuta
1

Fin i lagan kolač sa slatkim sirom i pekmezom od bresaka.

Fin i lagan kolač sa slatkim sirom i pekmezom od bresaka.

AtinaC
10.3.2020.

Sastojci

Testo
45 dkg brašna
30 dkg putera
15 dkg šećera u prahu
1 žumance
rendana kora jednog limuna
10 g vanilin šećera
pola kafene kašike soda bikarbone
Fil
1 kg mladog sira
šećer po ukusu
sok od pola limuna
8 supenih kašika pekmeza od bresaka

Priprema

1.

Testo:

Puter i brašno dobro razradimo, pa dodamo vanilin šećer i šećer u prahu. (Puter najbolje da bude hladan). Nakon toga dodamo soda bikarbonu, koru limuna i žumance pa ga izmesitite u testo. Te ga ostavite u frižideru 30 minuta.

2.

Fil:

Sir izmešajte sa limunovim sokom i šećerom po ukusu.

3.

Podelite testo na dva jednaka dela i razvucite ih u pravougaonike. Jednim obložite dno tepsije i dobro ga izbockajte . Namažite ga pekmezom od bresaka pa ga prekrijte smesom od sira. Drugo testo položite na sir. Belancetom koje vam je ostalo, premažite gornji deo kolača.

Peći na 180°C oko 30 minuta.

Kad se ispeče, ostavite da se ohladi i tek onda secite.

  • Pita-sa-sirom-slatka(1)
  • Mladi sir(1)
  • Vanilin-secer(1)
  • Pita-sa-sirom(1)
  • Zumanjci(1)
  • Pita-s-pekmezom(1)
  • Limunova-korica(1)
  • Putar(1)
  • Jaje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.