Moj profil

Pita sa sirom i šumskim voćem

23
Pita sa sirom i šumskim voćem

Ovaj kolač nastao je iz dosade... razmišljala sam kako spojiti šumsko voće sa sirom a da to ne bude uobičajena čizika sa želeom od šumskog voća, već kako spojiti stari recept od pite sa sirom i voće a da liči na nešto

Ovaj kolač nastao je iz dosade... razmišljala sam kako spojiti šumsko voće sa sirom a da to ne bude uobičajena čizika sa želeom od šumskog voća, već kako spojiti stari recept od pite sa sirom i voće a da liči na nešto

Sastojci

Tijesto
160 g margarina
Nadjev od sira
250 g šećera
1 šećera u prahu
nadjev od šumskog voća
500 g ledo smrznutog šumskog voća
1 dl vode
1 šećer u prahu
2-3 žlice Gusnella Dolcela

Priprema

1.

Tijesto

U brašno dodati prašak za pecivo, šećer u prahu i margarin te rukama izraditi da nema grudica. U sredini smjese napraviti rupu i dodati jaja, vrhnje u limunov sok  i umijesiti tijesto. Ako je ljepljivo dok se mijesi posipati malo oštrog brašna i nastaviti mijesiti. Tijesto prepoloviti na 2 jednaka dijela i staviti na pola sata u zamrzivač ili sat vremena u hladnjak.


2.

Nadjev od sira

Od bjelanjaka načinimo snijeg te u njega dodamo šećer i vanilin šećer. Zatim u smjesu od bjelanjaka i šećera dodamo sir i sve zajedno izmiješamo.

3.

Nadjev od šumskog voća

Stavimo u lonac 1 dl vode, šećer po želji, vanilin šećer, šumsko voće i gustin. Sve zajedno kuhamo dok se ne zgusti do željene čvrstoće. Pokušajte pjenjačom čim više razraditi voće da ga usitnite kako biste smjesom mogli pokriti cijeli kolač.

4.

Slaganje

Razvaljajte jednu polovicu tijesta te je stavite u namašten lim . Ovisno koliko je tanko razvaljate takvu veličinu lima uzmite. Zatim na tijesto premažite polovicu sirne smjese. Na sir dodajte šumsko voće no pazite najbolje je žlicom polako prelijevati preko sira jer je sir mekan. Nakon toga na voće dodajte ostatak sira. Prekrijte s drugom polovicom razvaljanog tijesta.

5.

 Peći na :

 180 C dok pita ne porumeni. Nekih 30-40 minuta.

Posluživanje

Kad se pita dobro ohladi pospite je šećerom u prahu i uživajte :)

  • Pita-slatka(1)
  • Kolači(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Leza pita
Mavaca

Leza pita