Moj profil

Pita sa sirom, pečurkama i šargarepom

90 minuta
14
Pita sa sirom, pečurkama i šargarepom

Pita punog ukusa. Lepa topla, a meni jos lepsa hladna....

Pita punog ukusa. Lepa topla, a meni jos lepsa hladna....

Sastojci

za
1 pakovanje kora za gibanicu
1 veći luk
1/2kg šargarepe (može mešana zelen)
1/2kg pečuraka
1/2kg sremskog sira
4 kom jaja
2 čaše jogurta
1 dl ulja
so, biber, persunov list i origano po ukusu.

Priprema

1.

Fil 1 :

Na malo ulja i vode izdinstati crni luk, dodati sitno iseckanu šargarepu (ili mešanu zelen ali da najviše bude šargarepe) a zatim sitno seckane šampinjone, dodati začine po ukusu (so, biber, peršunov list i origano) i kuvati dok ne uvri sva tecnost. skloniti sa strane da se ohladi a zatim u to umešati pola kilograma sremskog sira.

2.

Fil 2:

Kada je prvi fil gotov, penasto umutiti belanca sa mrvicom soli, dodati žumanca, 2 čaše jogurta i 1dl ulja i sve to umutiti da se sjedini.

3.

Uzeti veliki pleh od rerne i ređati kore za gibanicu. Svaku koru premazati filom br. 2 a na svaku drugu dodati i po 3-4 kašike fila br. 1 i lepo ih razmazati. redjati tako dok imate kora. Pre pečenja oštrim nožem iseći pitu na parčad 

4.

Rernu zagrejati na 180-200 C i ubaciti pitu da se peče dok ne porumeni. (u zavisnosti od rerne, ali oko dvadesetak minuta).

Izvaditi pitu iz rerne sačekati da se malo ohladi i uživati u izvrsnom ukusu.

Posluživanje

Može se jesti topla ali meni je najlepša hladna iz frižidera uz šolju jogurta....

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od sira
Vitirena

Pita od sira