Moj profil

Pita sa sirom-slatka

120 minuta
62
Pita sa sirom-slatka

Sigurno postoje stotine recepata za ovu pitu ali evo i jedan moj.... recept sam dobila od jedne bake ali sam ga još doradila po svome...

Sigurno postoje stotine recepata za ovu pitu ali evo i jedan moj.... recept sam dobila od jedne bake ali sam ga još doradila po svome...

Sastojci

KORE
15 dkg masti
0,5 KG brašna
15 dkg šećera

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka za kore zamjesiti itjesto. Gledajte da vam mast bude sobne temperature ali ne premekana i opet ne pretvrda kako biste dobili lijepo tijesto.

2.

Kada zamjesite tijestzo podijelite ga u dva dijela i stavite u hladnjak na sat vremena da se odmori.

Nakon sat vremena ga samo malo malo premijesite i počnite valjati. Na podlogu na kojoj valjate možete staviti dosta brašna neće škoditi tijestu a opet bit će vam ga lakše okretati dok ga valjate.

3.

Ja korist pleh od pećnice kako bih tijesto bilo tanko ali možete koristiti i u manjim plehovima pa će vam tijesto biti puno deblje. Položite jednu koru u pleh pa dodate fil.

4.

Za fičl izmiksajte sir sa šećerom i grizom. U drugoj posuditi izmiksajte bjelanjke u čvrsti snjeg pa ga dodajte u smjseu od sira ali ga umješajte sa kuhaćom kako bih fil ostao prozračan.

5.

na kremu položite i drugu koru koju će te izbosti malo vilicom i premažite malo s kiselik vrhnjem tu gornju koru.

Pecite oko 30-40 min na 200 C. ili dok ne dobije lijepu rumenu boju. Ostavite da se ohladi i pospite štaubom.

Posluživanje

Poslužiti hladno uz kavu ili čaj.

U slast!

  • Pita od sira(1)
  • Sir-slatko(1)
  • Pita-sir(1)
  • Pita(1)
  • Kolači(1)
  • Sir(1)
  • Pite(1)

9

obožavam kolače sa sirom a osobito pite koje se rade s masti jer je tijesto onda osobito fino

Što reći, kad ovaj kolač sam za sebe sve govori.Čista petica i sve pohvale 😋🙂

Prekrasno izgleda.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Leza pita
Mavaca

Leza pita