Evo i mog drugog recepta. Opet heljda :) Moji ukućani i ja rado jedemo heljdu i volimo taj ukus. Sirova heljda u zrnu je blaga i nema oštar ukus kao npr. integralno heljdino brašno. Ova pita za koju Vam donosim recept je sa interneta i ja sam ga modifikovala time što sam dodala rendanu tikvicu. Naravno, bez glutena je i odličan izbor sa sve koji ne jedu meso, ali vole mlečne proizvode i jaja.
Pita je zasitna i uz neku salatu je dobar izbor za ručak.
Evo i mog drugog recepta. Opet heljda :) Moji ukućani i ja rado jedemo heljdu i volimo taj ukus. Sirova heljda u zrnu je blaga i nema oštar ukus kao npr. integralno heljdino brašno. Ova pita za koju Vam donosim recept je sa interneta i ja sam ga modifikovala time što sam dodala rendanu tikvicu. Naravno, bez glutena je i odličan izbor sa sve koji ne jedu meso, ali vole mlečne proizvode i jaja.
Pita je zasitna i uz neku salatu je dobar izbor za ručak.
Sastojci
Priprema
Podmazati okruglu modlu veličine 24 cm kašikom putera, sipati heljdu u zrnu i okretati modlu da se heljda zalepi.
Na podlogu od heljde rasporediti rendanu tikvicu koje ste ocedili od suvišne vode. Na tikvicu staviti dinstan i prohlađen spanać. Može se iskoristiti i smrznut spanać kad mu nije sezona.
Preko spanaća staviti parmezan i preliti smesom od jaja, slatke pavlake, milerama, urde i začina.
Odozgo staviti mocarelu iskidanu na manje komade. Peći na 175 C dok ne zazlati i uradite test čačkalicom da vidite da li je pečeno. U mojoj rerni oko 50 minuta, uz ventilator zadnjih 10-tak minuta.
Sačekati 5-10 minuta da se prohladi i seći. Malo splasne kad se izvadi iz rerne.
Posluživanje
Može da se servira uz neku salatu i uživa u laganom, a zasitnom ručku.
Ja sam bila baš iznenađena ukusom i teksturom. Blag ukus, poput kuvanog ječma, nije suvo zrno, skuva se od sokova od povrća i slatke pavlake, a uvati se korica pa negde više, negde manje krcka.
ovo mi izgleda tako fino, jel ta heljda u zrnu bude mekana ili... ne mogu zamisliti kakav joj je ukus tako nesamljevenoj.. kod nas se u stvari samo takva moze i kupiti..
Kako je tebi ispao recept?
4