Moj profil

Pita sa sirovom heljdom u zrnu

28
Pita sa sirovom heljdom u zrnu

Evo i mog drugog recepta. Opet heljda :) Moji ukućani i ja rado jedemo heljdu i volimo taj ukus. Sirova heljda u zrnu je blaga i nema oštar ukus kao npr. integralno heljdino brašno. Ova pita za koju Vam donosim recept je sa interneta i ja sam ga modifikovala time što sam dodala rendanu tikvicu. Naravno, bez glutena je i odličan izbor sa sve koji ne jedu meso, ali vole mlečne proizvode i jaja.

Pita je zasitna i uz neku salatu je dobar izbor za ručak.

Evo i mog drugog recepta. Opet heljda :) Moji ukućani i ja rado jedemo heljdu i volimo taj ukus. Sirova heljda u zrnu je blaga i nema oštar ukus kao npr. integralno heljdino brašno. Ova pita za koju Vam donosim recept je sa interneta i ja sam ga modifikovala time što sam dodala rendanu tikvicu. Naravno, bez glutena je i odličan izbor sa sve koji ne jedu meso, ali vole mlečne proizvode i jaja.

Pita je zasitna i uz neku salatu je dobar izbor za ručak.

Sastojci

za
130 gr sirove očišćene heljde u zrnu
170 gr spanaća (izmeren kad sam izdinstala na maslinovom ulju)
1 kašika putera
4 kom većih jaja
4 kašike urde (skuta ili rikota)
4 kašike milerama
120 ml slatke pavlake (mlečne)
125 gr mocarele
40 gr rendanog parmezana (ili kesica tvrdog ribanog sira)
So
Biber
Sušena majčina dušica
Beli luk u prahu

Priprema

1.

Podmazati okruglu modlu veličine 24 cm kašikom putera, sipati heljdu u zrnu i okretati modlu da se heljda zalepi.

2.

Na podlogu od heljde rasporediti rendanu tikvicu koje ste ocedili od suvišne vode. Na tikvicu staviti dinstan i prohlađen spanać. Može se iskoristiti i smrznut spanać kad mu nije sezona.

3.

Preko spanaća staviti parmezan i preliti smesom od jaja, slatke pavlake, milerama, urde i začina.

4.

Odozgo staviti mocarelu iskidanu na manje komade. Peći na 175 C dok ne zazlati i uradite test čačkalicom da vidite da li je pečeno. U mojoj rerni oko 50 minuta, uz ventilator zadnjih 10-tak minuta.

5.

Sačekati 5-10 minuta da se prohladi i seći. Malo splasne kad se izvadi iz rerne.

Posluživanje

Može da se servira uz neku salatu i uživa u laganom, a zasitnom ručku.

  • Gotveni-jadenja-spanak(1)
  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Heljda(1)
  • Mlecni-proizvodi(1)
  • Gotveni-jadenja-heljda(1)
  • JAJA(1)
  • Sirova-heljda(1)
  • Heljda-slano(1)

4

Ja sam bila baš iznenađena ukusom i teksturom. Blag ukus, poput kuvanog ječma, nije suvo zrno, skuva se od sokova od povrća i slatke pavlake, a uvati se korica pa negde više, negde manje krcka.

ovo mi izgleda tako fino, jel ta heljda u zrnu bude mekana ili... ne mogu zamisliti kakav joj je ukus tako nesamljevenoj.. kod nas se u stvari samo takva moze i kupiti..

Mangalika, hvala ti na komentaru! Dobrodošla u moj kutak 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zdrava pita od heljde Dijetalna ishrana XII
TashaNa

Zdrava pita od heljde Dijetalna ishrana XII

Pita sa heljdom
ratatouille

Pita sa heljdom