Moj profil

Pita sa spanac i sir -dizano tjesto

60 minuta
136
Pita sa spanac i sir -dizano tjesto

Ovo kod nas zovu ,,Boden dedo,,...o prici neki drugi put…:)

Ovo kod nas zovu ,,Boden dedo,,...o prici neki drugi put…:)

Sastojci

za
Pita sa spanac i sir -dizano tjesto
1 kg. Psenicno brasno Tip 400 za dizana tjesta
500 ml. vode
prstohvat secer
1 kg ociscen i sitno isitnuti spanac
400 gr. meki sir
200gr. margarin

Priprema

1.

Sol, secer i kvasac dodaju se u mlaku vodi.

2.

Brasno+kvasac =tvrdo tjesto za pitu

3.

Tjesto odmara 10-15 minuta. Deli se na 10 djelova, oblikovane u korice.

4.

Svaka kora premazana sa otopljena masnoca odstoji 20-tak minuta da primi masnocu.

5.

Spremamo fil za pitu:

6.

spanac sa malo margarina i sol dinsta se na tihu vatru dok ne ispari sva tekucina.

7.

Isitnuti sir, jaje spanac, mesaju se kako bi se dobila jednolicna smesa.

8.

Ovim filom nadjevamo kore.slika

9.

Svaka kora rastanjiti (rukama) u veloki koru, sipati malo margarina, dodati spanac-fil, zarolati sa obe strane, pa formirati puzic.

10.

Postupak se ponavlja dok se sav materijal ne utrosi.

11.

Prije pecenja pita ostaviti 15-tak minuta da nadodje tjesto.

12.

Pece se na 200 pa na 180’.

Posluživanje

posluzite uz kiselo vrhnje, taratur…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)