Predlog za doručak... Pita je veoma sočna i ukusna, a krajnje jednostavna za pripremu.
Predlog za doručak... Pita je veoma sočna i ukusna, a krajnje jednostavna za pripremu.
Sastojci
Priprema
Na dno kalupa prečnika 22 cm staviti papir za pečenje, a stranice premazati uljem ili puterom. Ako koristite neku manju tepsiju, premazite je celu.
Brokoli očistiti, odvojiti cvetove, oprati i kuvati u proključaloj, posoljenoj vodi 5, 6 minuta. Zatim ga procediti i preliti hladnom vodom.
Čeri paradajz oprati i prepoloviti, šunku i kačkavalj takođe prepoloviti, a mocarelu krupno izrendati. Naravno, umesto čeri paradajza, može se koristiti i običan, npr. 2 srednja, oljuštena i isečena na kolutove.
Hleb prepoloviti, premazati krem sirom i poređati u kalup. Može se koristiti i baget, ali onda povećati količinu.
Između hleba staviti šunku i kačkavalj.
Zatim dodati brokoli i čeri paradajz.
Preko staviti mocarelu.
Jaja umutiti, posoliti, dodati mleko, pa preliti celu pitu.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni C 20 minuta, pa povećati temperaturu na 200 stepeni C i peći još 10-ak minuta.
2