Moj profil

Pita sa tri vrste sira…

50 minuta
14
Pita sa tri vrste sira…

Nedavno sam gledala mamu kako pravi pitu sa sirom, onako klasika svjezi sir.Pitala sam se kakvog bi okusa bila kada bi se u nju stavio neki drugi sir.pa sam to odlucila i probati napraviti.

Nedavno sam gledala mamu kako pravi pitu sa sirom, onako klasika svjezi sir.Pitala sam se kakvog bi okusa bila kada bi se u nju stavio neki drugi sir.pa sam to odlucila i probati napraviti.

Sastojci

za
Fil
200 gr svjezeg masnog sira
200 gr gaude
200 gr edamera
200 gr dimljenih pilecih prsa( samo da malo zamirise :) )
domaci kajmak ili pavlaka
premazivanje
2 kasike vrhnja

Priprema

1.

Svjezi sir pomjesati sa jajima i kajmakom napraviti finu smjesu i posoliti je.

2.

Edamer i gaudu narendati.

3.

Pileca prsa isjeckati na male komade.

4.

Namastiti okrugli pleh za pecenje i u njega staviti jednu koru tako da ostavite krajeve izvan pleha.Staviti jos jednu koru koju unutra naborate tako da nema debelih krajeva.

5.

Staviti fil od svjezeg sira i jaja.

6.

Ponoviti postupak sa jos jednom korom kao sto je bio slucaj sa drugom.Na nju staviti sireve i pileca prsa.

7.

Poklopiti sa dvije kore izmedju kojih streba staviti malo ulja.
Ponoviti postupak dok ima kora i fila naravno.
Kada se stavi zadnja kora poklopiti krajevima koji su ostali od prve.
Peci 25 minuta na temp 180 stepeni.
Pred kraj pecenja pitu premazati smjesom jajeta i vrhnja.

  • Sir(2)
  • Pite(2)
  • Slane-pite-i-bureci(1)
  • Pita-sir(1)
  • Novo(1)

8

Ma ja sam mislila da je to sirnica bez pavlake, a moj muze zeza kako mi bosanci u sve pavlaku stavljamo, ja ne znam nista da jedem bez toga, svaku pitu pokajmacim jos:).

r-marina01 sad sam vidjela da sam zaboravila napisati da sam mladi sir i jaja pomjesala sa domacim kajmakom…ispravljam brzo

Uvijek eksperimentisem kad je pita u pitanju pa i ovo vrijedi pokusati napraviti, hajde da ti vjerujemo na rijec:), ma salim se, ali fino izgleda. Nego meni tu fali pavlaka, ja ti ne znam za sirnicu ako nema pavlake pomijesane sa sirom pa onda sve ostalo. A tebi 5.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzac od tikvica
SinjoritaA

Brzac od tikvica

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapečene tortilje punjene sa gljivama i 3 vrste sira
Ivancica2

Zapečene tortilje punjene sa gljivama i 3 vrste sira