Moj profil

Pita sa visnjama

24
Pita sa visnjama

.......

.......

Sastojci

za tijesto
300 gr brasna
150 gr ricotte
150 gr secera
2 zlicice praska za pecivo
ribana korica od jednog limuna
za nadjev
pola l mlijeka
100 gr secera
50 gr brasna
150 gr ricotte
ostalo
30 visanja iz kompota
pola case kompota od visanja
1 zlicica kukuruznog skroba
1 zlicica secera u prahu
secer u prahu za posipavanje
maslac za kalup
krusne mrvice za kalup

Priprema

1.

Napravite tijesto pa ga stavite u hladnjak . Ako je pretvrdo dodajte malo mlijeka ako je premekano dodajte malo brasna .
Za slasticarsku kremu stavite u lonac brasno i secer . Dodajte zumanjke  i promijesajte . Polaku mjesajuci pjenjacom dodajte pola litre mlijeka . Stavite na vatru , dodajte koricu od limuna izrezanu kao spiralu i neprestalno mjesajte pjenjacom dok se ne zgusne . Skinite sa vatre i mjesajte dok se ne ohladi .  150 gr ricotte dobro promijesajte dok ne postane glatka pa je dodajte slasticarskoj kremi .
Izvadite tijesto iz hladnjaka pa ga razvijte i stavite u niski kalup za crostatu koji ste premazali maslacem i posipali krusnim mrvicama . Visak tijesta odrezite . Punite pitu slasticarskom kremom i poravnajte . Po svemu rasporedite visnje . Ukrasite pitu ostatkom tijesta . Pecite na 160 ° oko pola sata dok lijepo ne porumeni .
Napravite  sirup od visanja . Pola case kompota od visanje stavite u lonac dodajte mu zlicicu kukuruznog skroba i zlicicu secera u prahu . Dobro promijesajte i stavite na vatru . Prokuhajte dok se ne zgusne . Ostavite da se ohladi .

2.

Pitu sluzite  hladnu preljevenu sirupom od visnje I posipanom secerom i prahu  .

5

hvala 😁

Prelepo !!!

😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s višnjama i grizom
Nandila

Pita s višnjama i grizom