Moj profil
arnela2778
27.8.2008.

Pita sirnica

52
arnela2778
27.8.2008.

Sastojci

sastojci za pitu
600 g kora za savijaču (ima oko 12 kora u paketu)
500 g svježeg sira
3 kom jaja
1 kom kiselog vrhnja (180 g)
1,5 dcl ulja
1,5 dcl mineralne vode
1 žličica soli

Priprema

1.

nauljimo tepsiju (dimenzija 34cmx34cm), stavimo prvu koru, malo ju pouljimo, poprskamo mineralnom vodom, na nju ide druga i treća kora koje se prskaju i ulje kao i prva, a zatim se treća kora premaže sa 1/3 smjese sira, kis. vrhnja, jaja i soli. postupak ponavljamo još tri puta, ali se zadnja kora samo naulji i poprska mineralnom vodom.

2.

složena pita se stavlja u zagrijanu pećnicu na 180-200 stupnjeva i peče dok ne porumeni. kada se izvadi iz pećnice, još vruću ju prekriti vlažnom krpom (da kore ne budu presuhe i ispucane)

  • Burek(2)
  • Pite(2)
  • Tjesto(1)
  • Pita-slana(1)

4

baš bi mi prijalo jedno parče, ogladneh kad ugledah sliku…svaka čast za sirnicu….

Odlicna je ,nesto slicno radim i ja ,ali samo sa domacem lisnatog testa

odlicna …..........

Ovako je ispalo drugima