Moj profil

pita-sirnica-"mrvica"

60 minuta
26
pita-sirnica-"mrvica"

jednostavna i brza priprema,a pita jako fina i mekana,ako vam se sviđa na ovaj način,moja topla preporuka -probajte!

jednostavna i brza priprema,a pita jako fina i mekana,ako vam se sviđa na ovaj način,moja topla preporuka -probajte!

Sastojci

za
sastojci
za nadjev-punjenje
300g. svježeg,mekanog,bijelog,mladog sira
preljev
50g. maslaca
2-3 v. žlice mlijeka
300g. svježih krica-jufki za pite
maslac ili ulje za premazivanje kalupa za pečenje

Priprema

1.

prvo pripremite nadjev-punjenje za pitu

pjenasto izradite cijela jaja,dodajte kiselo vrhnje i sir,pa sve ručno,drvenom kuhačom lagano spojite i dobro izmiješajte.

dodajte soli po ukusu,sve zavisi koliko vam je sir slan-ili neslan.

ja sam koristila hercegovački, svježi,mladi,bijeli sir,kod nas jako popularan.neću da reklamiram proizvođača,znat će to sve moje mostarke;)

2.

okrugli oblik gdje ćete peći pitu,premažite maslacem ili uljem.26 cm.

priprema korica za pitu 

uzmite dvije-tri korice,pa ih isjeckajte na listiće,možete ih i rukama  izmrviti,ako vam je lakše,ali ne da budu presitne.

složite prvi red mrvica od korica i lagano prelijte nadjevom,poravnajte,opet sloj korica,pa par žlica nadjeva,i tako dok ne potrošite korice i nadjev.

3.

tako složenu pitu sirnicu,stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva,cca-30 minuta.

5. minuta,pred kraj pečenja izvadite pitu i prelijte mješavinom otopljenog maslaca i par žlica mlijeka.

4.

vratite u pećnicu još 1. minutu i isključite.

ostavite pečenu pitu u pećnici  3. minute i neka tako stoji u isključenoj pećnici.

izvadite,prohladite,izrežite na željene komade i poslužite.

5.

jedna slatka varijacija na temu-usitnjenih korica  ,baklava,s jabukama i orasima,pripremljena s  koricama i aromatičnim punjenjem.

Posluživanje

asocirala me  grčka -slatka -"portokalopita" da prvi put spremim, ali u slanoj varijaciji i odlična je ispala;)    ...toplu pitu poslužite sa hladnim jogurtom i uživajte..dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke