jednostavna i brza priprema,a pita jako fina i mekana,ako vam se sviđa na ovaj način,moja topla preporuka -probajte!
jednostavna i brza priprema,a pita jako fina i mekana,ako vam se sviđa na ovaj način,moja topla preporuka -probajte!
Sastojci
Priprema
prvo pripremite nadjev-punjenje za pitu
pjenasto izradite cijela jaja,dodajte kiselo vrhnje i sir,pa sve ručno,drvenom kuhačom lagano spojite i dobro izmiješajte.
dodajte soli po ukusu,sve zavisi koliko vam je sir slan-ili neslan.
ja sam koristila hercegovački, svježi,mladi,bijeli sir,kod nas jako popularan.neću da reklamiram proizvođača,znat će to sve moje mostarke;)
okrugli oblik gdje ćete peći pitu,premažite maslacem ili uljem.26 cm.
priprema korica za pitu
uzmite dvije-tri korice,pa ih isjeckajte na listiće,možete ih i rukama izmrviti,ako vam je lakše,ali ne da budu presitne.
složite prvi red mrvica od korica i lagano prelijte nadjevom,poravnajte,opet sloj korica,pa par žlica nadjeva,i tako dok ne potrošite korice i nadjev.
tako složenu pitu sirnicu,stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva,cca-30 minuta.
5. minuta,pred kraj pečenja izvadite pitu i prelijte mješavinom otopljenog maslaca i par žlica mlijeka.
vratite u pećnicu još 1. minutu i isključite.
ostavite pečenu pitu u pećnici 3. minute i neka tako stoji u isključenoj pećnici.
izvadite,prohladite,izrežite na željene komade i poslužite.
jedna slatka varijacija na temu-usitnjenih korica ,baklava,s jabukama i orasima,pripremljena s koricama i aromatičnim punjenjem.
Posluživanje
asocirala me grčka -slatka -"portokalopita" da prvi put spremim, ali u slanoj varijaciji i odlična je ispala;) ...toplu pitu poslužite sa hladnim jogurtom i uživajte..dobar tek!
,hvala Ani,na javljanju,drago mi je da ti se sviđa moja "mrvica",ti si ekspert za foto i imaš oko za detalj.🤗
,hvala Ani,na javljanju,drago mi je da ti se sviđa moja "mrvica",ti si ekspert za foto i imaš oko za detalj.🤗
18