Priprema
-
1.
prvo pripremite nadjev-punjenje za pitu
pjenasto izradite cijela jaja,dodajte kiselo vrhnje i sir,pa sve ručno,drvenom kuhačom lagano spojite i dobro izmiješajte.
dodajte soli po ukusu,sve zavisi koliko vam je sir slan-ili neslan.
ja sam koristila hercegovački, svježi,mladi,bijeli sir,kod nas jako popularan.neću da reklamiram proizvođača,znat će to sve moje mostarke;)
![]()
-
2.
okrugli oblik gdje ćete peći pitu,premažite maslacem ili uljem.26 cm.
priprema korica za pitu
uzmite dvije-tri korice,pa ih isjeckajte na listiće,možete ih i rukama izmrviti,ako vam je lakše,ali ne da budu presitne.
složite prvi red mrvica od korica i lagano prelijte nadjevom,poravnajte,opet sloj korica,pa par žlica nadjeva,i tako dok ne potrošite korice i nadjev.
![]()
-
3.
tako složenu pitu sirnicu,stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva,cca-30 minuta.
5. minuta,pred kraj pečenja izvadite pitu i prelijte mješavinom otopljenog maslaca i par žlica mlijeka.
![]()
-
4.
vratite u pećnicu još 1. minutu i isključite.
ostavite pečenu pitu u pećnici 3. minute i neka tako stoji u isključenoj pećnici.
izvadite,prohladite,izrežite na željene komade i poslužite.
![]()
-
5.
jedna slatka varijacija na temu-usitnjenih korica ,baklava,s jabukama i orasima,pripremljena s koricama i aromatičnim punjenjem.
![]()
Posluživanje
asocirala me grčka -slatka -"portokalopita" da prvi put spremim, ali u slanoj varijaciji i odlična je ispala;) ...toplu pitu poslužite sa hladnim jogurtom i uživajte..dobar tek!
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (18)
Učitaj prethodne komentareFina pita.
Evo da se pohvalim,pravila sam ovu piticu i kao sto vidis uzivala u mom auto dorucku.E sad bolju sliku nisam mogla staviti, jer sam napravila malu gresku sa tepsijom
Bila bi to mozda varijanta mini gibanice da nije onog FANTASTICNOG preliva od maslaca i mlijeka na kraju...definitivno udarni okus,miris i hrskavost...zato ova slika,jer je to bilo par minuta pauze i uzivancije u dobrom zalogaju,dok je vani padao snijeg
Ti kao mostarka znaš,da je kod nas preljev-VRH- na svim pitama,tj. ono bez čega niti jedna pita nema apsolutno nikakvog smisla.
Drago mi je da si zadovoljna,i da si uživala u svakom zalogajčiću,
a mjesto gdje si fotkala,moram ti priznati da me je totalno fasciniralo.
Snijega je bilo nedavno,danas je lijepi i sunčani dan,kao da je početak proljeća,ne
moram ti ni pisati,tako je to kod nas.
Opet ja kod tebe. Stavljam ti 3 sličice u galeriju, pita je prefina.
@Tanja567 i njene privlacne foto dovele me do cool receptica.. s "mrvicom" cu se brzo pozabaviti..
@Tanja567 ,neka tebe kod mene,drago mi je,kad budem imala malo više slobodnog vremena,navratiti ću ja i kod tebe,imaš ti lijepih delicija i slanih i slatkih.
hvala ti,na lijepoj prezentaciji.
@BABILU ,hvala Ani,na javljanju,drago mi je da ti se sviđa moja "mrvica",ti si ekspert za foto i imaš oko za detalj.
@BABILU ,hvala Ani,na javljanju,drago mi je da ti se sviđa moja "mrvica",ti si ekspert za foto i imaš oko za detalj.