Moj profil

Pita-slozenac sa svim i svacim

60 minuta
10
Pita-slozenac sa svim i svacim

Recept je inprovizacija  dva recepta,  a ideja se rodila jednim pogledom na sadrzaj frizidera. :)

Recept je inprovizacija  dva recepta,  a ideja se rodila jednim pogledom na sadrzaj frizidera. :)

Sastojci

6 listova kora za pitu
100gr sampinjona
80gr sunke
malo ulja, mleka ili jogurta,soli

Priprema

1.

Belanca odvojiti od zumanaca i umutiti u cvrst sneg. Tome dodati sir i soli po ukusu pa lagano promesati.

Izmesati zumanca i pavlaku.

Sampinjone malo izdinstati da puste vodu ukoliko ne koristite marinirane.

Sunku iseci na kockice ( ne sasvim sitne ) a kackavalj izrendati.

Pecenu papriku raseci sa strane i rasiriti. Moze biti i pohovana, kao moja koja je ostala od prethodnog dana.

2.

Tepsiju br 26 nauljiti pa staviti 2 kore tako da im krajevi vise, da mogu da se sastave na sredini. Na te dve kore staviti malkice ulja, ako su paprike vlazne moze i malo griza, pa stavite trecu koru preko celog dna.

3.

Na kore naneti 1/3 mesavine zumanaca i pavlake.

Preko rasiriti paprike, preko paprika razbacati sampinjone, pa polovinu kackavalja. Sada izruciti fil od sira i belanaca, poravnati, pa sloziti sunku i preostali kackavalj. Staviti malo mesavine zumanaca i pavlake.

4.

Tri kore malo zguzvati i sloziti preko i preliti ih preostalom mesavinom pavlake i zumanaca. Preklopiti krajeve kora koje vise i preliti ih sa malo mleka ili mesavinom jogurta i min.vode.

5.

Peci u zagrejanoj rerni na 180-200c dok se fino ne zapece, nekih 45 min, zavisno od rerne. Ako brzo uhvati koricu prekriti alu folijom.

6.

Napomena: Drugi put kada sam spremala sam posle sira i belanaca zguzvala jos jednu koru, stavila jos jedan red paprika (dakle, ukupno 8) pa preko njih sunku i kackavalj. 

Komentar mog muza na prvi zalogaj: " Sto ovo ima ukus  paprika sa sirom" ,a nakon jos nekoliko zalogaja: " Mmm, super ti je ovo, kao neki cudni burek". :)

Posluživanje

Pecenu pitu-slozenac, kako god, ostaviti pokrivenu da se prohladi, seci na parcad i  uz supu i salatu rucak je kompletan.

  • Pecena-paprika(1)
  • Kore(1)
  • Složenac(1)
  • Pite(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

kore za savijače
Osijek1973

kore za savijače

Pecene jufke
arma

Pecene jufke