Moj profil

Pita u zvrk

26
Pita u zvrk

Pita u zvrk je pita sa sirom i tikvicama.Redovno je pravim u sezoni mladih tikvica.Može se motati na razne načine, ali ovaj put je malo neobično što se premazuje sa premazom od žumanjka i jogurta i pospe sjemenkama susama i čurokota.Jako fina i ukusna pita.

Pita u zvrk je pita sa sirom i tikvicama.Redovno je pravim u sezoni mladih tikvica.Može se motati na razne načine, ali ovaj put je malo neobično što se premazuje sa premazom od žumanjka i jogurta i pospe sjemenkama susama i čurokota.Jako fina i ukusna pita.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 kg jufke za pitu
NADJEV ZA PITU:
1/2 kg sira za pitu
2 kom tikvice-izerendati na krupno
3 kom jaja
1 kom. pavlaka-mala
4 kašike bijelog brašna
2 kašike kukuruznog brašna
komadić maslaca, ulje za premazati jufke
PREMAZ ZA GOTOVU PITU:
1 kom žumanjak
2 kašike jogurta
sjemenke susam, čurokot
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti nadjev.Tikvice, oprati i pod korom izerendati na krupnu erendu.U posudu staviti ocijeđene tikvice( bilo je tečnost, morala sam ih ocijediti),,dodati obe vrste brašna , promiješati, pa dodati sir za pitu, jaja, pavlaku, so, biber i malu kašikicu praška za pecivo.Masu sjediniti, (ukoliko je potrebno dodati još jednu kašiku brašna) i ostaviti sa strane. 

2.

Pripremiti jufku, jedan list , jedan zvrk. Prvo premazati list jufke, uljem i maslacem, presaviti list s jednog kraja na drugi ,staviti fil (3-4 kašike),Krajeve jufe previti unutra i sa jedne i druge strane, pa zarolati jufku, i zarolanu jufku saviti u zvrk.Staviti ga u tepsiju, obloženu papirom za pecenje.Tako uraditi sa svim listovima, dok se utroše i količina fila je dovoljna. 

3.

Gotovu i složenu pitu u tepsiji premazati maslacem i uljem, pa premazom od žumanjka i jogurta, posuti sjemenkama i staviti u zagrijanu rernu da se peče.Peći na 200 C dok fino porumeni.

Posluživanje

Poslužiti uz jogurt.                                                                     Prijatno!                               

  • Pite-slane(2)
  • Tikvice-san(1)
  • Gibanici(1)
  • Tikvice(1)

20

Hvala ti draga Bojana na povjerenju, drago mi je da van se dopala ova pita.Pozzz!👋

Pita je odlicna

Hvala.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik

Recepti koji koriste slične sastojke

griz pita sa sirom
TANJA1234

griz pita sa sirom