pita zeljanica

zamjesite tijesto od sastojaka tako da ne bude ni pretvrdo, a ni ljepljivo već mekano, neka odstoji bar pola sata
2.blitvu očistite i operite te joj odstranite korijen, narežite na što sitnije trakice a zatim dodajte ostale sastojke te dobro izmješajte
3.na pobrašnjenom stolnjaku valjkom razvucite tijesto što god više možete, a zatim ga razvucite rukama do kraja dok god ne bude prozirno, ako su vam ostali debeli rubovi bacite ih
4.tijesto malo namaži smjesom vode i ulja a zatim na rubove tijesta stavljaj po malo nadijeva i motaj pomoću stolnjaka do polovice tijesta, tako i drugu stranu, reži po mijeri tepsije ili motaj u puž u okruglu tepsiju
5.malo je još namaži smjesom vode i ulja po vrhu

peci oko 20 min na 200 C
7.pred kraj ugrij šalicu mlijeka te polij po piti i vrati još malo u pecnicu
8.isto tako možete radit krumpirušu, sirnicu, jabukovaču i ostale pite, a možete ih slagati ako ne volite motane pite