Moj profil

PITA ZELJANICA BY "TOMYMO"

45 minuta
16
PITA ZELJANICA BY "TOMYMO"

Mnogi od nas vole razne pite, pa evo jos jedne od eko proizvedene zeleni..

Mnogi od nas vole razne pite, pa evo jos jedne od eko proizvedene zeleni..

Sastojci

za
1 pakiranje gotovih kora za pite
Fil za pitu: 600-800gr blitve ili spanaka, 3 jaja, 400gr sira za pite, 400ml pavlake ili milerama, ½ praška za pecivo, ulje. sol.
Premaz: 1 jaje, 1 dcl mlijeka, 1dcl mineralne vode, 3 velike žlice ulja

Priprema

1.

Dobro operemo blitvu ili spanak (šta tko voli ili ima), te isječemo na tanke trake. U posudu stavimo izrezanu zelen, posolimo i ostavimo 30 minuta. Nakon 30 minuta malo iscijedimo zelen ( sol će je omekšati) i vratimo u posudu. Zatim dodamo u zelen 3 jaja, pola praška za pecivo, malo ulja, sasvim malo soli, sir za pitu, pavlaku ili mileram i sve to skupa dobro izmiješamo.

2.

U jednu posudu uspemo 1dcl slatkog mlijeka, 1dcl dcl mineralne vode, 3 veće žlice ulja i 1 jaje, dobro umutimo -to nam je smjesa za premaz kora.

3.

Zatim slažemo pitu. U nauljenu tepsiju stavimo 3 kore, gore premažemo sa malo premaza za kore, zatim stavimo fil od zeleni, pa opet ide kora koju premažemo sa malo premaza, pa ide fil i tako dok se ne potroši sav fil od zeleni. Svaka kora se znači premaže samo lagano sa premazom (stavimo malo premaza na par mjesta  i kašikom po kori razmažemo), s tim da ostavite premaza da možete premazati završnu koru.

4.

Završimo sa 2 gornje kore, isiječemo pitu na kocke, premažemo smjesom za premaz svaku kocku i stavimo peći na 200 stupnjeva oko 30 minuta, odnosno dok pita bude gotova. Pećnicu ne otvaramo prvih 20-ak minuta nikako ( Ja nakon 20-ak minuta smanjim na 170 stupnjeva) i nastavim peći dok ne vidim da je gotova (poprimi jako lijepu boju od smjese za premaz)

5.

Kada izvadimo pitu iz pećnice, malo je poprskamo toplom vodom i pokrijemo krpom 10-ak minuta..

Posluživanje

Jedemo je toplu uz kiselo mlijeko, jogurt, mlaćenicu, kefir...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)