Pitice od breskvi i butterscotch krema, na štapiću

Brašno, so i prašak za pecivo pomešajte u jednu posudu i dodajte tanko iseckane listiće putera. Pokretima kao da nešto mrvite, rukama mešajte puter i brašno, sve dok se puter potpuno ne isitni i cela smesa bude u sitnim mrvicama. Onda dodajte kiselo mleko, pomešajte tek toliko da se sjedini i stavite u frižider. Testo može da stoji u frižideru od pola sata do 2 dana.

U međuvremenu  oljuštite i sitno iseckajte breskve i napravite krem.

Istopite puter na blagoj vatri i dodajte mu šećer i med i sačekaje da proključa. Kada provri, neka krčka 5 minuta uz stalno mešanje. Pažljivo dodajte slatku pavlaku i vanilu, kada se sastojci potpuno sjedine i onda dodajte breskve i prokrčkajte zajedno.

Spremite pleh prekriven papirom za pečenje. Izvadite testo iz friždera i na pobrašnjenoj površini ga razvaljajte na par mm debljine. Okruglim kalupom ili čašom pravite krugove od testa, višak testa uklonite, izmesite i vratite u frižider, pa ponovite proces.

Polovinu krugova od testa prebacite u pleh i ivice nakvasite vlažnim prstima. Dodajte po kašičicu nadeva i stavite drugi krug testa od gore. Dobro spojte ivice viljuškom ili čačkalicom, pazeći da ne probijete na drugu stranu.

Premažite mlekom.

Stavite ih na 15ak minuta u rernu zagrejanu na 180, dok ne porumene. Kad se prohlade, stavite ih na štapiće i zabava može da počne.

Prijatno :)

Više o ovom receptu možete videti ovde.