Jedan fin recept, sa još boljim punjenjem. Fil možete jesti i kao samostalno jelo ili ga upotrebiti u raznim kombinacijama. Prvi put sam ga stavila u "Trigon pogačice" by Pavloska
Jedan fin recept, sa još boljim punjenjem. Fil možete jesti i kao samostalno jelo ili ga upotrebiti u raznim kombinacijama. Prvi put sam ga stavila u "Trigon pogačice" by Pavloska
Sastojci
Priprema
U jednu šerpu sipati 3 šolje vode, pa kada provri dodati šolju pirinča i skuvati uobičajeno. Kada je gotovo pokriti i skloniti sa ringle, ostaviti sa strane.
Za to vreme sitno iseckati praziluk i na malo ulja staviti da se dinsta. Posle par minuta dodati 2 kašičice Vegete, dodati kuvani pirinač, dobro promešati pa nastaviti dinstanje. Za opet par minuta dodati mleveni biber svih vrsta, alevu papriku i ostale začine po sopstvenoj želji i ukusu. Dobro promešati i skloniti sa šporeta.
Na radnoj površini odvojiti kore jedne od drugih. U šerpici izmešati smesu od ulja i vode za premazivanje. Jednu koru staviti na radnu površinu. Kašikom sipati mešavinu za premazivanje i namazati što veću površinu. Saviti koru po dužoj strani, pa opet sipati malo smese. Naneti 2 kašike fila na sredinu kore. Sada saviti koru kao i svaku drugu sarmu. Znači prvo sa strane, pa od vrha ka dnu.
Ređati u malo podmazanom plehu. Postupak ponoviti sve dok ima i fila i kora. Sve “sarmice” složiti jednu do druge, gornju površinu premazati smesom ulje-voda i peći u zagrejanoj rerni 35-40 min. na 200 stepeni.
Posluživanje
Dok se bude peklo neka vas ne plaši malo veća količina ulja jer to se sve posle upije. Budu dobre i tople i hladne.
Kako je tebi ispao recept?
2