Potpuno neodoljiva pita! Ima samo jednu "manu"- nestaje brzinom svjetlosti!!!
Hvala CVRGUDAN na originalnom nazivu koji je smislila za ovu savršenu pitu!!!
Potpuno neodoljiva pita! Ima samo jednu "manu"- nestaje brzinom svjetlosti!!!
Hvala CVRGUDAN na originalnom nazivu koji je smislila za ovu savršenu pitu!!!
Sastojci
Priprema
Hladan putar narezan na listiće pomiješajte sa prosijanim brašnom (miksam sa mikserom sa spiralnim metlicama) Dodajte šećer, žutanjke žlicu vrhnja i vanilin šećer. Sve dobro izmiksajte.Možete i ručno umijesiti tijesto - ovisi kako ste raspoloženi :) Formirajte u kuglu i stavite u frižider najmanje na sat vremena.
Bjelanjke izmiksati u tvrdo i dodati šećer i opet miksati (u žutoj zdjeli na slici).
Sir,griz,limunovu koricu, van. šećer,prstohvat soli umiksajte (crvena zdjela)
Sad bjelanjke žlicom stavljajte u filu i polako miješajte.
Tijesto prepoloviti na dvije jednake polovice.
Prvu polovicu stavite na masni papir i prevaljajte valjkom u veličinu koja vam treba (ja si iscrtam na papiru veličinu)
Škarama prerežite gornji dio masnog papira.
Tijesto prebacite u protvan.
Na tijesto stavite filu.
Gornji dio tijesta izvaljajte i jednakim postupkom ga stavite na filu ( samo masni papir maknite s obje strane) Izrežem polovicu papira na kojoj sam valjala tijesto i preokrenem ga u protvan. Tada polako i gornju stranu masnog papira maknem. Na taj način mi je puno lakše razvaljti tijesto.
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 min na 180 C°
9