Moj profil

Pitulice sa sirom ( pita od palacinki)

120 minuta
19
Pitulice  sa sirom ( pita od palacinki)

Predlazem vam jedan meni mnogo drag specijalitat, pitu od palacinki. Recept je od moje bake :)

Predlazem vam jedan meni mnogo drag specijalitat, pitu od palacinki. Recept je od moje bake :)

Sastojci

za
smesa za palacinke
svezi kravlji sir ( 500-750 g)

Priprema

1.

Kolicine zavise od dimenzija tepsije. Ja sa m koristio tepsiju 35x20 cm i dubine 5 cm.

Prvo treba napraviti palacinke, ja sa napravio 35 komada ( 750g brasna, 2 jaja, 1 l mlijeka).

Za fil treba posoliti sir i dobro promesati.Kolicina soli je ovisna o ukusu ali treba dobro posoliti cak da bude malo i preslano kada se proba. ( zasto se koristi svezi kravlji sir a ne slani to neznam ali sam tako naucio od bake da treba ) 

Poredjati prvo 2 reda palacinki, pa red sira, sledeci "listovi" ide red palacindi i red sira. kada se dobije zeljena visina iseci na komade i posle dodati jos jedan red palacinki, neisecenih. Staviti u pecnici na "blagoj" varti 15-20 minuta. Gornji, neiseceni red palacinki odtraniti posto se u pevnici osusi.

Sacekati da se malo ohladi i .....klopati .

Moze da se jede i hladno :)

3

Ja radim isto ovako,ali slatku verziju!  Moja krstena kuma me naucila. Nisam nikad probala slano ali mora da je isto odlicno 😉

Zanimljiv način pravljena palačinki...mora da je fino(a još recept od bake)😁.

🙂jako lepo i ukusno, kod nas se prave za Badnje vece, zovu se isto pitulice i svaka pitulica se umace u smesu od zejtina,vode,soli i luka i preko svake pitulice se stavlja seckan orah,sledeci  put pravim na ovaj nacin

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa sirom i blitvom
Polimka

Pita sa sirom i blitvom