Evo sekta je rekla da je dobro :) i dala prolaznu ocjenu :) pa evo da me nebi pituravali
Evo sekta je rekla da je dobro :) i dala prolaznu ocjenu :) pa evo da me nebi pituravali
Sastojci
Priprema
odvojiti bjelanjke od žumanjaka i bjelanjke istuči u snijeg
žumanjke istući sa šečerom te dodati malo mlijeka podin i gustin sve dobro izmješati te uliti u preostalo kipuće mlijeko
kad se krema stisne skiniti s vatre i u nju umješati najprije snjeg od bjelanjka dobro izraditi da ne bude grudica te na kraju umješati stučeni šlag
štrudle posložiti u manji kalup te ih prelit vrućom kremom
vino i šećer staviti da zakuha te kuhati dok ne ispari alkohol i tekučina dok se ne reducira jednu 10-tak minuta pred kraj umješati narezane jagode te pustiti da kuha još 2 min
kuhane jagode poslagati po kremi dok je još vruće dobro rashladiti te prije posluživanja zaliti preljevom
Posluživanje
servirati se može klasično kao kolač ili još bolje u čaše, preljev se može i sačuvati pa ga zaliti prije posluživanja. Umjesto jagoda može se uptrijebiti i višnje, borovnice ili bilo koje drugo voće :)
18