Pivarki

Svo voce iseckajte na sitne kockice,te mu dodajte ruma.Ostavite neka odsedi 30-ak minuta.Nakon odstajanja,dodajte orahe i marmaladu te sve lepo izmesajte dok se poveze,te ostavite sa strane do upotrebe.

U posudu u kojoj ce te mesiti,stavite brasno i ulje.Izmesajte.Dodajte griz i prasak za pecivo,izmesajte te postepeno dodavajte brasna.Ja nekad potrosim 600 gr,nekad 650....Zamesite glatko testo testo koje se nelepi za ruke.

Od testa kidajte komade velicine oraha.Sa dlanovima blago pritisnite testo kao kada pravite pljeskavice,dodajte po zlicu nadjeva,te zatvorite u vidu loptice.Redzajte u podmazan pleh.

Kada ste zavrsili sa svim lopticama,stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 200 stepeni i pecite oko 30-ak minuta.Odredite sami,kada dobiju finu bojicu.

Ostavite neka se prohladi.Za to vreme napravite serbet.U serpu stavite vode i secera.Stavite na vatri,pa kad pocne da vri,dovoljno je 5-7 minuta neka kuha na jakoj vatri,te maknite sa vatre.Mlake kolacice odma prelijte vrelim serbetom.

Pomocu kasike,okretajte pivarke nekolko puta u serbet sa svija strana neka fino upija.Ostavite 15-ak minuta,te vadite kolace,uvaljajte u secer u prah  i kokos po zelji i redzajte u posudu sa poklopcem.

Pri posluzivanju,ponovo hi mozete narositi secerom u prahu.

Prijatno!