Moj profil

Pizza

62
Pizza

Evo i moje pizze, sa savjetima od moje priatelice koja radi u pizzeriu i modificirana malo po mojem ukusu.

Evo i moje pizze, sa savjetima od moje priatelice koja radi u pizzeriu i modificirana malo po mojem ukusu.

Sastojci

Za tijesto:
1 žlica suhog kvasaca
1 žličica šečera
malo više od 400 gr glatko brašno
200 ml tople vode
1 žličica soli
1/2 žličice češnjaka u prahu
Za umak:
1 manja konzerva rajčica pelati
prstohvat soli
1/2 žličice češnajk u prahu
1 žličica začina za pizzu ili mediteran MIX
malo origano
Nadjev:
obavezno gouda sir
po želji šunka, gljive ...

Priprema

1.

Rastopimo kvasac u toplu vodu i dodajmeo šeqer, stavimo u toplome da naburi.

U ždjelu stavimo brašno i  dodajemo sol, češnjak u granulama ili u prahu, mješamo. U sredini napravimo rupu i dodajemo maslinovo ulje i pripremljeni kvas, dodajuči toplu vodu umjesimo tjesto. (srednjotvrdo). Bitno je da se tjesto dobro umjesi i da nema zraka unutra.

Ja ovu količinu tjesta djelim na 2 kuglice 1 veča i 1 manja.

Napravimo kugle posipamo sa dosta brašna i stavimo tjesto da nadođe.

2.

Pelati paradajz mixati u blenderu ili sa štapnim mixerom dodajemo začine i ulje.

3.

Radnu površinu posipamo sa dosta oštrog brašna i rastanjimo kuglicu od tjesta sa rukama ili valjakom.

Tjesto stavimo u lim koga takođe smo posipali sa oštrom brašnom. Premažemo tjesto sa 2/3 umaka sipamo rendani sir dodajemo šunku, glive ili po vašem ukusu šta god želite i posipamo još malo sa sirom.

4.

Rešetku pečnice stavimo skroz dole i pica se peče dole na zagrejanu pečnicu 250C`- 10 min.

  • Pizza(2)
  • Pića(1)
  • Isprobano-duka11(1)

12

hvala Vesna72 🙂👋

Odlicna pizza👍

kira1 pizza je jako ukusna, a ja osobno mislim da ketchap uništi pizzu, meni nisu fine pizze sa ketchapom. 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vodnjika
sweetcherry

Vodnjika