Moj profil

Pizza

41
Pizza

Recept je samo za tijesto, jer koliko ljudi toliko i razlicitih okusa pizza :)

Recept je samo za tijesto, jer koliko ljudi toliko i razlicitih okusa pizza :)

Sastojci

7gr svjeze germe
1/2 kas secera
1 kas soli (*cajna kasika)
450gr brasna
6 kas maslinovog ulja (*supenih kasika)

Priprema

1.

Gremu razmutiti u malkoj vodi. Dodati secer i kasiku brasna i ostaviti 10-tak min da germa nadodje.

2.

Nakon toga dodati so, maslinovo ulje i polako dodavati brasno i mjesiti tijesto da se dobije jednolicna masa bez grudvica.

Ostaviti na toplom oko sat vremena.

Premjesiti i ostaviti jos jedno pola sata (dok pripremate ostale sastojke koje cete stavljati na pizzu).

3.

Rernu zagrijati na 225C.

Tijesto istresti na nauljenu povrsinu i razvaljati u obliku kruga. Mozete ga i rukama (sakama) oblikovati dok ne dobijete krug debljine cca 5mm.

Izbockati ga viljuskom. Sto vise, to bolje (manje ce se dizati prilikom pecenja i bice tanje).

4.

Pizzu premazati sosom, a zatim stavljati ostale sastojke po zelji.

Peci je na najnizoj zici (ja je obicno stavim na papir za pecenje ili je napravim u onoj tepsiji koja dodje uz sporet) jedno 15-tak min. Cim ona korica okolo pocne dobijati boju, pizza je gotova. 

5.

Ostavite je da "odmori" 10-tak min prije nego sto je isjecete i posluzite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)