Moj profil

Pizza a la Marex

60 minuta
22
Pizza a la Marex

Za svoj prvi recept sam se odlučila za nešto što nije previše zahtjevno, ali nešto što vole ljudi svih uzrasta - Pizzu. Kuham od 12. godine i stvarno guštam u otkrivanju novih jela pri čemu mi je Coolinarika jako pomogla, tako da sam se i ja odlučila uključiti. Recept je klasičan, ali eto, s nečim se treba započeti! :)

Za svoj prvi recept sam se odlučila za nešto što nije previše zahtjevno, ali nešto što vole ljudi svih uzrasta - Pizzu. Kuham od 12. godine i stvarno guštam u otkrivanju novih jela pri čemu mi je Coolinarika jako pomogla, tako da sam se i ja odlučila uključiti. Recept je klasičan, ali eto, s nečim se treba započeti! :)

Sastojci

za
320 g Glatkog brašna
7 g Kvasca (u vrećici)
3 žličice Soli
1 žlica Šećera
3 žlice Suncokretovog ulja (može i maslinovog)
1/2 Glavice bijelog luka
1 Kiselo vrhnje
250 g Šunke (Pik Deluxe u vl. soku)
200 g Sira (Ementaler ili Podravec)
1 Zvjezda umak za Pizzu (može i paradajz u tetrapaku)

Priprema

1.

Za početak, u malo veću plastičnu zdjelu umutimo 1 vrećicu kvasca, šećer i par žlica mlake vode. Ostavimo zdjelu prekrivenu krpom na toplo mjesto da se diže par min.

2.

Kada se kvasac dignuo, u zdjelu isipamo brašno, sol i ulje te postupno dodajemo mlaku vodu (cca 2 dl) dok smjesa ne postane kompaktna (ne smije se ljepiti!). Ostavimo prekriveno na toplom mjestu da se diže oko 30 min.

3.

Osrednji plitki protvanj malo premažemo uljem (ili margarinom) te tijesto razvaljamo po njemu, po mogućnosti da smjesa bude iste debljine u svim dijelovima.

4.

Kada smo razvukli tijesto, stavimo umaka po želji, šunku, sir, nasjeckani luk te rasporedimo male "kupiće" vrhnja po pizzi.

5.

Pizzu stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva i pečemo cca 12 min.

6.

Napomena! Ako nemamo gotov Zvjezdin umak za pizzu, možemo umutiti 1 dl paradajza u tetrapaku sa prstohvatom soli i origanom. Ispadne isto odlično!

8

Pizza izgleda super! Bogme me je podsjetila na najbolju "zagorsku pizzu" u pizzeriji "Oro-goro" u zagorju. Mljac!

hvala na dobrodoslici i cestitkama, nadam se da cete uzivati u mojim receptima jel ovo je tek pocetak, bilo bu ih jos jako jako puno!!!! 😎

Super ti je pizza!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dukan pizza
majstorica

Dukan pizza