Moj profil

Pizza Alibaba 5 sira

16
Pizza Alibaba 5 sira

Ova pizza nije ni po cemu razlicita od ostalih pizza, ali je vrlo kaloricna i slasna

Ova pizza nije ni po cemu razlicita od ostalih pizza, ali je vrlo kaloricna i slasna

Sastojci

osnovni sastojci
0,5 kg brašna (namjenskog za dizana tijesta ili glatkog)
kesica suhe germe
1 čajna žlica meda
sol po okusu
topla voda dodati količinski da se ujednači sa smjesom
prstohvat kumina
1 jušna žlica maslinovog ulja
Umak od paradajza
2 konzerve pelata. Preporučam Cirio, Del Monte ili slični kvalitetan
sol i šečer po želji
prstohvat timijana
Fila za Pizzu
150 g gorgonzole nasjeckane na tanke kockice
200 g mozzarela-e nasjeckane na snite
100 g podravca sira nasjeckanog na kockice
100 g gaude nasjeckane na kockice
masline po izboru
prstohvat origana
malo ulja za posipanje
1 luk razrezan na kolute
150 g nasjeckanih šampinjona

Priprema

1.

Sastojke za tijesto promiješajte u posudi i stavite u multipraktik

2.

Miksajte u multipraktiku oko 1 sat i pazite da smjesa bude ujednačena, varirajte sastojke (brašno vodu i sol)

3.

Nakon miksanja izvadite tijesto i stavite u pobrašnjenu posudu, pokrijte krpom i na toplom mjestu ostavite da stoji oko 2 sata (zarežite križ nožem na vrhu tijesta)

4.

Dok se tijesto diže pripremite umak na način da u posudu stavite maslinovo ulje

5.

Dodajte nasjeckani bijeli luk, timijan i kad bijeli luk pusti miris dodajte pelate

6.

Pirjajte dok se smjesa ne ujednači

7.

Kad je prošlo dva sata, zagrijte pečnicu na maximalnu temperaturu

8.

Kad je pečnica zagrijana razvaljajte tijesto tanko u vrlo tankom protvanu

9.

Na tijesto stavite umak od paradajza i sve sastojke, posipajte s malo maslinova ulja i stavite u pečnicu

10.

Pecite max 12-15 minuta (ovisno o jacini temperature pečnice) ili dok se nije speklo (sto krace to bolje)

Posluživanje

Bitno je da se Pizza ne peče predugo i da se ne otvara pečnica prečesto. Tek tada tijesto nece biti suho i biti ce fino hrskavo i meko kao putar

  • Pizza(3)
  • Slana peciva(1)
  • Pizze(1)
  • Fine-pite-slane(1)
  • Sir(1)

14

Može li se tijesto napraviti bez multipraktika,da se standardno umijesi?

ajme, koliko sira, mmm

Pizza je za prste polizat …glive, masline, sir, sir pa opet siiiiiiiiiiiiiir … obožavam ga – pravac omiljeni :))))))))))))))))))))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dukan pizza
majstorica

Dukan pizza