Moji prvi "pizza bullar" po recept moje sestre.
Sastojci
Priprema
Kvasac potopiti u 100 ml. mleka i kašiku šečera i ostaviti da nadođe.
U velikoj posudi staviti brašna, napraviti udubljenje i dodati sve ostale sastajke zajedno sa kvascem.
Izraditi testo i staviti ga na toplom da se testo udvostruči, negde oko pola sata.
U međuvremenu naribati šunku i sira.
Nadošlo testo podeliti na tri dela, svaki deo razvucite u veliki pravougaonik i namazite ga kecapom, narendati šunku i preko šunke narendati sira.
Urolati u rolat i sjecite kriške debljinom 1,5 cm.
Poredite ih u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite ih još 20-ak minuta da odmore dok se rerna zagreje na 250°C.
Prije pečenja premazati zumancetom i na svako bulle staviti po jedan listič putera.
Peci 8 do 10 minuta.
Sinoc za radila kiflice,radi proba na osnovi ovog recepta jer za kifle imam dve leve ruke,ali testo je predivno,radila sam 1 i 2 korak i uvila kao standard kiflice, od moja cerka dobila 5-cu za kifle😘🤗saljem tebi
12