Klasicna kaprićoza,samo sto je preklopljena!
Mnogo je dobra kada se ovako napravi,obozavam je:))))
Klasicna kaprićoza,samo sto je preklopljena!
Mnogo je dobra kada se ovako napravi,obozavam je:))))
Sastojci
Priprema
U ciniju staviti brasno, a u posebnu ciniju izmrviti kvasac, dodati vode(oko 1 dl) mlake, so i maslinovo ulje i promesati i ostaviti malo da stoji.Kada kvasac nabubri dodati u brasno i ostatak vode i mesiti varjacom.
Testo mozete premesitii i podeliti na dva jednaka dela ili napraviti jednu vecu kalconu.
Ostaviti testo da odmara toliko dok ne iseckate sunku i izrendate sir.
Potom razviti tanko u krug, premazati ravnomerno kecapom, poredjati sunku i preko rendani sir, so i origano ipreliti sa malo maslinovog ulja, presaviti na pola, spojiti ivice i poprskati malo sa vodom odgore.
Mozete i praviti manje kalcone.Od testa odvajati loptice,razvijati ih oklagijom u krugove,stavljati nadev i preklapati.
Odgore posuti parmezanom ili trapistom.
Peci na 220C oko 20 min
21