Recept za tijesto pokupila sam jako davno na vrečici od začina za pizzu-i od tada su jedino dodaci bili isprobavani dok nismo došli do ove kombinacije i do ove pizze koja uvijek bude smazana u tren....i od koje se uvijek traži joššššš.....
Recept za tijesto pokupila sam jako davno na vrečici od začina za pizzu-i od tada su jedino dodaci bili isprobavani dok nismo došli do ove kombinacije i do ove pizze koja uvijek bude smazana u tren....i od koje se uvijek traži joššššš.....
Sastojci
Priprema
Kvasac razmočimo u toplom mlijeku,pa s brašnom,uljem,šećerom i soli zamijesimo tijesto.Ostavimo ga na toplom da se diže.
Pripremimo sve dodatke za pizzu;naribamo sir i šunku.Šampinjone i kukuruz ocijedimo.Pripremimo pasiranu rajčicu(nju koristim od kako jednom nisam imala kečap i za zamjenu sam stavila rajčicu-dopalo se nam jer nije tako jako kao s kečapom,a i kečap si može staviti ko želi po želji)
Upalimo pećnicu na 230 stupnjeva da se zagrije.U veliku tepsiju od pećnice stavimo pek-papir i na njega stavimo tijesto-ja ga razvučem na rukama dok ne dobijem širinu i dužinu tepsije .Kad se stavi u tepsiju se po potrebi još razvuče do rubova.
Po tijestu se razmaže žlicom paradajz(rajčica)iz tetrapaka i posipa se s začinom za pizzu.
Tada gore posipamo šunku koju smo predhodno naribali.
Kukuruz ravnomjerno posipamo po šunki.
Tada stavimo šampinjone...
...i na kraju obilno pospemo ribanim sirom.Te stavimo u pećnicu i pečemo oko 20 minuta dok se ne ispeče i dobije lijepa korica na tijestu a sir ne rastopi.
Pečenu pizzu narežemo na željene komade i poslužimo.
Može u kombinaciji sa paprikom,maslinama ,mozzarelom ,šunkom i gaudom
Ili s gaudom,mozzarellom,mini rajčicama i kukuruzom..
Posluživanje
Poslužiti po želji uz dodatak kečapa ili kiseloga vrhnja.Ima milijon kombinacija s pizzom-svako radi i dodaje ono što voli.Rajčica se normalno može zamijeniti s kečapom-nas ima u kući 6 i teško je svima udovoljiti-ovo je nekakva sredina kojom smo svi zadovoljni..Ali kako mi je sef arasic rekao najbolje je u svakom kutu tepsije napraviti drugačiju pizzu pa su onda svi zadovoljni-znači tuna za muža,jaja na oko i špek za mene ,za klince s kukuruzom a obična mješana za baku i dedu...e to bi bila idealna pizza za naš dom...!!Dobar tek!!!
Kako je tebi ispao recept?
3