Malo neobicna, ali odlicna pizza. A kakvog je okusa ? Okusa je kao da jedete pecene police sa kupusom i uz to finu, hrskavu pogacu. Tko voli sve to, voljet ce i ovu pizzu.
Malo neobicna, ali odlicna pizza. A kakvog je okusa ? Okusa je kao da jedete pecene police sa kupusom i uz to finu, hrskavu pogacu. Tko voli sve to, voljet ce i ovu pizzu.
Sastojci
Priprema
Kupus dobro ocijedite ( ako je prekiseo prvo ga operite ), izvazite i isjeckajte na sitne kockice. Stavite ga u posudu za kuhanje u mikrovalnoj, posolite, dodajte malo vode i kuhajte kupus oko 4 minute u mikrovalnoj. Ako kuhate kupus za vise pizza, kuhajte duze ili dok nije mekan. Ohladite i ponovo dobro ocijedite da kupus bude sto suhlji. Mozete kuhati i na peci.
Krumpir dobro operite nasjecite na ploske debljine oko 1,5 cm, stavite kuhati u kipucu posoljenu vodu oko 4-5 minuta. Ocijedite vodu, isperite ga s malo hladne vode, ocijedite i ohladite. Zalijte sa zlicom, dvije maslinog ulja i soli i promijesajte.
Jaje malo razbiti s vilicom, posoliti, pomjesati s creme fraiche ( moze i mileram ).
Razvaljati tijesto za pizzu ( npr. ovo, pravim gotovo isto ) u ovalni oblik. Rubove koji nece biti nadjeveni namazite maslinovim uljem.
Namazati ga s mjesavinim jaja i creme fraiche. Posipati kupusom, sitno sjecaknom rajcicom ( moze i bez ), poslagati krumpir, staviti kockice slanine ili sunke. Fino je i sa nekom sjeckanom ljutom kobasicom poput choriza. Posipati sa suhim zacinima.
Ako zelite vegetarijansku pizzu, mozete izostaviti slaninu odnosno sunku.
Peci pizzu u donjem dijelu pecnice na 225 stupnjeva dok ne porumeni.
Recept je iz "essen & trinken "
56