Poznata rimska pizza sa bogatim neobicnim tijestom,Tradicijonalno se radila sa incunima ,articokama i ljutim papricicama u mojoj verziji samo sa incunima ,vi po zelji.Uzivajte !Za moju dragu priju koja me vec danima gnjavi da joj stavim recept.
Poznata rimska pizza sa bogatim neobicnim tijestom,Tradicijonalno se radila sa incunima ,articokama i ljutim papricicama u mojoj verziji samo sa incunima ,vi po zelji.Uzivajte !Za moju dragu priju koja me vec danima gnjavi da joj stavim recept.
Sastojci
Priprema
Napravite tijesto:
Stavite maslac /sobne temeprature pa dodajte parmezan sve izradite da se poveze i postane pjenasto.Dodajte jedno po jedno jaje mijesajuci iza svakog par minuta da se poveze ,dodajte brasno u kojeg ste umijesali prasak za pecivo ,dodajte sol i papar pa sve zajedno fino izmijesajte u smjeu.
Razmazite spatulom smjesu na protvan za pice 28 cm ./mozete lagano kalup namastiti i posuti brasnom/ja to inace neradim jer je masno tijeste i lijepi se a i imama dobre kalupe vi procijenite sami.
Ogulite mini rajcice tako da ih zarezete sa jedne strane i na minutu stavite u vrucu vodu.Izvadite ogulite ,nasjeckajte/mozete koristiti naravno i oguljene rajcice iz konzerve vi izaberite.
Na razmazano tijesto stavite naribani sir ,stavite asjeckane rajcice ,poslozite incune i articoke ako koristite ako ne stavite masline .Pospite sve origanom.
Pecite u zagrijanoj pecnici na 190C/40-45 min dok pizza ne dobije na krajevima finu boju.
Servirajte toplu uz casu crnog vina.
19