Moj profil

Pizza domesticana

13
Pizza domesticana

Bezmesna pizza,ni nalik klasičnoj, ali finog ukusa,zadovoljava čula dijetalcima koji povremeno požele da se počaste "zabranjenim namirnicama" ;) :))

Bezmesna pizza,ni nalik klasičnoj, ali finog ukusa,zadovoljava čula dijetalcima koji povremeno požele da se počaste "zabranjenim namirnicama" ;) :))

Sastojci

Testo
350gr mekog brašna za dizana testa
oko 2dl tople vode
1.kesica suvog kvasca
1.kaf.kaš. šećera
1.kaf.kaš. soli
1.kašika maslinovog ulja
kockica ( oko 20gr) putera
Nadev
2 čena belog luka
1.zelena paprika -roga
1. crvena paprika roga
1.manja tikvica
3 kašike passate
začini: so,biber,malo aleve paprike,origano
2.kašike šampinjona iz marinade ( listića)
1 jaje (po želji)

Priprema

1.

Prosejte brašno, umešajte so,šećer i kvasac, potom ulje i puter, te dodajte onoliko tople vode koliko je potrebno da se zamesi glatko i ne suviše meko testo – ( malo više od 2dl). Ostavite prekriveno čistom kuhinjskom krpom na toplom mestu da naraste.

2.

Na maslinovom ulju propržite sitno iseckan luk i beli luk, pa dodajte papriku. Mešajte lagano okrećući da se fino proprži sa svih strana. Nalijte malo vode pa dodajte seckanu tikvicu i pečurke. Prodinstajte na tihoj vatri pod poklopcem, a potom uspite passatu pa otklopljeno ukrčkajte da postignete gustinu. Stavite začine, izmešajte i pustite da “baci ključ”.

3.

Na razvučeno testo rasporedite fil i pospite parmezanom. Pecite u rerni na 200 C ili, kao ja, u pizza-pekaču.

4.

Napomena: pekač treba da ima grejače i odozdo i odozgo, ako imate onaj sa staklenim poklopcem, preporučujem da ipak pečete u rerni.

5.

Pečenje traje oko 12-15 minuta, dva minuta pred kraj razbijte jaje na sredinu i zapecite da dobije “koricu”.

Posluživanje

https://www.coolinarika.com/slika/383192

  • Pizza(3)
  • Sneca(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Vege(1)
  • Pizza-sa-povrcem(1)

9

Pa to ti kažem Tašice! :)) Hvala vam svima :))

Odlična! Sočna sa puno povrća!!! :)

trendel-radionica pravi i sampinjone???? kapa dolje!

a ova tvoja picica, neka je i bez mesine, divno izgleda!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Flatbread sa balancanama/patliđanima
Mucika

Flatbread sa balancanama/patliđanima

vegie pizza
sibinka

vegie pizza