Moj profil

Pizza extra nešto :)

9
Pizza extra nešto :)

Pizza može biti hranjiva, zasitna, zdrava i ukusna......patim od ovakvih kombinacija....ovo je moja osobna preporuka....mirisno i aromatično dok je još toplo...hrskavo i bogatog punog okusa ohlađeno....

Pizza može biti hranjiva, zasitna, zdrava i ukusna......patim od ovakvih kombinacija....ovo je moja osobna preporuka....mirisno i aromatično dok je još toplo...hrskavo i bogatog punog okusa ohlađeno....

Sastojci

sastojci za tijesto
500 g pšeničnog brašna....bijelog
500 g pšeničnog brašna....integralnog
1 vrečica suhog kvasca
šaka očišćenih sjemenki bundeve
2 žlice mljevenih sjemenki lana
prema ukusu soli
sastojci za premaz
po želji origano, bosiljak, ružmarin...ili gotova mješavina začina za pizzu
4 žlice sezama

Priprema

1.

Sve sastojke dobro izmiješati dok su još suhi, pa umijesiti s dovoljnom količinom mlake vode...neka bude podatno, ali ne premekano pod rukom. Neka miruje na toplom barem pola sata...može i dulje ali tada prekriti folijom da se ne isuši i ne dobije koricu .

2.

Dvije velike tepsije ( one koje ste sa pećnicom dobili u kompletu ) prekriti papirom za pečenje i u njih utisnuti po pola količine tijesta.

3.

Umutiti pasiranu rajčicu sa istom količinom vode i začinima, te raspodijeliti na obije pizze.

4.

Po dvije žlice sezama posuti povrh raspoređene rajčice, te prekriti ribanim sirom...količina koja vam osobno najbolje odgovara....

5.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 250°C dok ne dobije fine hrskave rubove.

6.

Poslužiti odmah, vruće, za veliku glad...a ako što ostane, u miru guštati uz, na primjer...pivo :)

Posluživanje

Neka vas ne zbunjuje količina kvasca...na pakovanju obično stoji da je to količina za 500 g brašna....namjerno sam htjela da ne bude preprozračno....ovakvo rustikalno pecivo u mojoj viziji idealnoga mora imati svoju težinu...omjer je sasvim zadovoljio očekivanja ....

  • Pizza(1)

3

🙂 hvala ti

mmm... i ova ti je dobra

🙂Odlična kombinacija...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći jeger
stasl

Domaći jeger

Bola od bazge v.1
njambrek

Bola od bazge v.1