Evo jedan primer za jednostavnu, a pre svega ukusnu pizzu...
Sastojci
Priprema
Najpre umesite testo. U mlaku vodu dodajte kvasac, razmutite, dodajte, so, malo šećera i polako kada se sve to rastvori dodajite brašno. Pa još vode, brašna,i tako dok ne umesite testo. Količina vode zavisi od toga koliko ćete pizza praviti. Trebalo mi je 600 ml vode za četiri pizze koje su se pekle u plehu od 36 cm. Pa sam se vodeći time dodavala ostale sastojke, brašno dodajem od prilike, da dobijem meko testo.
Kada se testo odmorilo, tanko ga razvući, prebaciti u pleh, pa filovati pizzu. Prvo je premazati kečapom, pa staviti isekkanu safaladu, pa izrendan sir. Preko toga posuti origanom, pa preliti umućenim jajetom, pa po želji još malo poprskati sa kečapom.
Pizzu peći u zagrejanoj rerni. Pečenu malo prohladiti, seći i služiti...
:(Još nema komentara